第389章:七十年代第一個奶油奶蛋!
第389章:七十年代第一個奶油奶蛋!(第3/3頁)
噠噠!”
一旁邊的李青山不停地用快速攪拌著。
“白糖呢?給我加點白糖。”
李青山對著蘇暮魚說道。
“好,我去拿!”
蘇暮魚應了一聲,去拿白糖。
加了白糖,李青山又開始瘋狂攪打,胳膊掄得飛快,冇一會兒,瓷盆裡的白色膏體就變得更加蓬鬆,用筷子挑起來,竟能拉出小小的尖角,不會輕易掉下來。
“咦!”
蘇暮魚湊過來看,見原本稀稀的蛋清竟變成了這副模樣,眼睛瞬間瞪圓了,滿臉震驚。
“神奇吧?”
李青山抬頭看著蘇暮魚,笑著問道。
“蛋清怎麼會變成這樣?”
蘇暮魚忍不住問道。
“把蛋清打發之後,就會變成這樣的,這也就奶油。”
李青山簡單地解釋了一句,然後說道:“要不要嘗嘗?”
“可以吃嗎?”
蘇暮魚好奇地問道。
“當然可以吃了。”
李青山說著,用筷子挑了一些奶油,放在蘇暮魚嘴邊。
“嗯,甜甜的,真好吃!”
蘇暮魚嘗了一口,眼睛一亮,然後問道:“你咋知道能這樣做?”
“之前不是去燕京嗎,路上聽人說的,冇想到真的可以。”
李青山簡單解釋道。
“哦!”
蘇暮魚應了一聲,有時候她覺得李青山和他不是一個時代的人,懂的東西太多了。
“你去看看麵包考好了冇?”
奶油打好了,接下來要做蛋糕了。
“好!”
蘇暮魚應了一聲,去外麵臨時搭建的爐子,把考好的麵包拿回來。
麵包胚有些失敗,主要是爐子不行,有些地方都烤焦了,不過切吧切吧,湊合著能用。
;李青山又把麵包胚橫切成兩層,在底層抹上厚厚的一層奶油,撒上幾顆洗乾淨的藍莓,再蓋上另一層麵包胚,最後把剩下的奶油全都抹在蛋糕表麵,抹平後,又在上麵擺上一圈紫瑩瑩的藍莓,還捏了幾個小小的奶油花點綴。
一番忙活下來,一個算不上完美,卻在這七十年月末格外精致的藍莓奶油蛋糕。
金黃的麵包胚裹著雪白的奶油,點綴著紫瑩瑩的藍莓,看著就格外誘人!
“這也才神奇了吧!”
蘇暮魚站在一旁,全程看著李青山製作,從稀稀的蛋清到蓬鬆的奶油,再到漂亮的蛋糕,整個人都驚呆了!