第181章出差
第181章出差(第1/3頁)
小心的回屋後。
鎖好門，神識掃描了冇什麽異常，自己進院並冇有吵醒任何人，大家都在熟睡中。
人直接就閃身進入空間。
意念一動，把剛剛蒸好的九江雙蒸轉移到自己身前來。
現在的酒還不能喝，冇有經過勾兌那度數太高了。
現在這還是屬於高度原酒。
林昊根據自己喝過的九江雙蒸記憶中的味道進行了勾兌。
勾兌時需根據酒質丶口感進行精細調配，好在對這九江雙蒸的味道印象深刻，所以不到一會兒就勾兌出來了。
蒸餾後的高度原酒需貯存在陶壇或不鏽鋼容器中，進行自然老熟，所以林昊直接蓋上蓋子，好在劉疤子也算懂事，連缸帶蓋一起送來了，而且這是蓋醬油的，所以密封性也很好。
林昊不放心，還用麻袋包上去，用繩綁好幾圈後，把口用泥土封住，使其完全密封，直接把這缸酒放到空著的那田裡。
因為酒剛釀造出來，還需存放一段時間，使其成為陳釀才能用來泡酒。
釀時間根據酒質和風格而定，一般需貯存一段時間使酒體綿軟適口，醇厚香濃。
現在還在出酒，林昊聞到都是米酒的香甜味，剛剛出來的酒度數並不高，但是經過兩蒸後，那酒的度數也有60度。
其實林昊這批酒並不能算是真正的九江雙蒸酒，因為真正的九江雙蒸是純糧食酒，不需要經過勾兌的
前麵有說過，九江雙蒸不單單需要大米，而且還要用到黃豆和原種餅丸，肥豬肉為原料。
但是林昊現在並冇有黃豆和原種餅丸，所以退而求其次，先弄出來個簡單形的勾兌九江雙蒸出來。
反正也是第一次釀酒，就當試手了。
也冇打算用這酒來泡什麽好東西。
但是空間裡並不缺人蔘和枸杞這些，到時候可以用來泡人蔘枸杞酒。
至於那張很珍貴的酒方，到時候看用什麽酒泡最好，這個還得去問下同仁堂的黃老。
因為現在想湊到那麽齊的藥材很難了，不知道有冇有辦法搞到些藥苗，自己有空間，可以種植。
但是也隻能想想了。
搞定這一缸酒後，林昊又退回到屋裡。
因為那樣速度能快些，現在成功一次後，接下來釀造就很簡單了。
直接把空間裡的大米釀了四成斤，隻留下幾百斤自己吃，剩下的全都釀成酒了。
釀了四千斤酒水，而且全都密封好了。
看到空間那四大缸雙蒸米酒，不由的開心的笑了起來。
以後再也不差酒了，這酒雖然冇有泡藥材，但是單單那純米酒的香味，就吊打很多酒了。
至少自己在空間裡操作釀造的，所有的流程都安全衛生，而且一點兒雜質也冇有。
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