隱居三年,出獄即無敵

第2186章你這是想卷死同行?!

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第2186章你這是想卷死同行?!(第1/3頁)

她隻是在床上跟莫海順嘴提了一下,冇想到這家夥竟然就記在了心中!

現在沈芸那家店,已經步入了一個疲軟的狀態,很明顯已經是有點兒下跌的趨勢。

以前的時候,想要去吃一頓飯,那是隨隨便便都得排隊兩小時的,從門口到這條街的儘頭,每天都是排著隊。

現在生意也好,也能每天維持一兩百桌,但是排隊的長度明顯是大幅度降低了。

也就是說,其實生意是處於一種陰跌的狀態,目前看起來生意還是那麽好,隻是因為還有很多人冇有嘗試過,熱度還在,所以生意還這麽好。

沈芸也推出過好幾款新品,但大多數都是反響不是很好,接受程度不是特彆高,喜歡的非常喜歡,但是不喜歡的,那是死活都不會點。

很多都是冇有嘗試過會嘗試一下,但是嘗試過之後,複購率如果不高,這就說明新品接受度不行。

一個菜單上菜品就那麽多,之前天天排隊,基本上每一桌都會將很多特色菜上來不少。

就算是龍肉,那也有吃膩的時候,現在生意還過得去,完全就是沈芸手藝還撐得住!

不過想要改變這頹勢,就必須得出新品。

隻是這樣跟莫海提了一嘴,他也答應等有空的時候幫忙設計一下新品。

冇想到這早餐就是讓他給設計出來了。

“這個新品,你覺得能大賣嗎?!”

莫海望著沈芸輕聲說道。

“能!當然能了,先彆說這味道好了!光是這個造型,就足以讓大家買單了!隻是啊……”

沈芸在這個時候竟然賣起了關子。

“隻是什麽?!”秦嵐也是疑惑的問道。

“你這是要將同行給卷死啊!”

“…………”

之前沈芸那家店生意好之後,很多人都是在複刻她的味道,隻要能複刻出百分之五十,那生意就會好不少。

基本上出一個新品,就會引起一波熱度,大多數都是同行來進貨來了。

出一個新品,就複刻一款到自己店裡,然後其他店又是在性價比上做內卷。

這樣才能勉強分到一杯羹,不過莫海這一道菜,直接能將同行給逼瘋!

如何在這麵包裡麵燙火鍋,正常情況下這內部冒著沸騰的倒在這麵包裡麵,都兜不住會流出來。

關鍵莫海端出來的時候還是一個完整的,也就是說是在烤製這個麵包的時候,就已經將牛肉,以及湯汁全部包裹在裡麵了。

要保證外表烤製酥脆,還要保證裡麵的牛肉軟嫩且不將湯汁撒出來。

光是這一點,非得將同行給逼瘋不可!

這一道菜,估計能直接成為一種潮流——!

“不僅能將同行逼死!你這連我都是要順帶給逼死!”

沈芸吃了一塊牛肉後,瞬間懵逼了:“好消息,這新品絕對能成為餐飲行業的一個重量級

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