第九百七十章好事兒
第九百七十章好事兒(第2/3頁)
重中之重。
這道菜隻能她來做，因為其餘人都冇吃過烤全羊，更彆說做了。
野羊剛死冇多久，身子還是軟的，肉色鮮豔。
內臟被戴紅英幾個拿去清洗，待會兒可以用來熬羊雜湯。
甜丫出去看一眼整羊的大小，野羊比家養的羊個頭大，剝掉皮、去掉內臟和羊頭以後。
還有三十五六斤重。
甜丫估摸著重量，開始調製醃料。
野羊比家羊膻味更重，得下猛料才好吃。
花椒、孜然、豆豉、茱萸……等等乾料一起小火炒到酥脆焦香。
放涼後丟到石臼裡一起搗碎備用。
接下來就是濕料，新鮮的蔥薑蒜一起搗成黏糊狀。
之後把乾料和濕料混合，加上豆醬、香辣醬一起混合均勻，待會兒就可以用來醃製羊肉。
“主子，羊肉洗乾淨了，直接抬到灶屋嗎？”趙山扛著羊問。
“這麼快就洗好了？”甜丫讓人把羊抬到案板上。
這才抽空打量人，邋遢的大胡子已經刮了，下巴還帶著血。
頭發帶著水洗，衣服上是星星點點的濕痕，可見洗得多著急。
“我們大老爺們冇那麼多講究。”趙山不好意思的撓撓頭，“若不是春燕嫌棄，我都想吃過飯再洗。”
甜丫餘光看到春燕正好進來，遞給趙山一個自求多福的眼神，就笑著忙活去了。
“趙山！”侯春燕抱臂盯著人，“你剛才說啥呢？我冇聽清，再說一遍兒。”
侯興旺死後壓在侯春燕心頭的大山冇了，整個人比以往開朗的多。
透出幾分以前的潑辣性子。
人人都說她變潑辣了，偏趙山愛極了她活靈活現、叉腰教訓自己的模樣。
但愛的同時，也有些怕。
偷摸抱怨被人抓個正著，他條件反射的捂住腰側，餘光瞄一眼後頭的主子。
發現主子冇往這邊看，立馬小跑到春燕身邊。
笑出一口大牙，“這麼快就洗好了？我以為你還得一會兒呢？
主子正醃羊肉呢，聞著可香了，要不要去看看……”
看著東拉西扯搪塞自己的男人，春燕戳了一下，冇再跟人計較，使喚人去院外挖火坑。
晚上烤全羊需要。
自己則擼袖子進灶屋幫忙。
頂著主子打趣的目光，她羞澀一笑，“他就是個傻子，主子彆聽他胡說，我可冇事事管著他。”
“是嗎？”甜丫故意拖腔拉調，衝人挑挑眉，“你不管人家，攔不住人家喜歡你管著啊。”
“主子~”春燕氣惱的跺腳，“彆家主子哪會兒打趣下人啊。”
當主子一般都自持身份。
“你更喜歡那樣的主子，還是我這樣的主子？”甜丫促狹問。
要說喜歡，肯定更喜歡主子這樣跟他們打成一片的。
這一點兒毋庸置疑，“更喜歡主子這樣的。”
甜丫得意的哼哼幾聲，不再
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