1975年我下鄉避禍

第76章殺豬分肉

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第76章殺豬分肉(第1/3頁)

第76章殺豬分肉

臘月初八,天剛蒙蒙亮,黃土坡上就飄起了細碎的雪沫子,風卷著寒氣往人脖子裡鑽,凍得人鼻尖通紅。徐紅梅收拾好簡單的行李,踏上了回北京的路——這是多少知青盼都盼不來的回城機會,消息一傳開,整個知青點的人都湧到了院門口送她。

李承霄本不想湊這個熱鬨,卻沐婉硬拉了過來。站在人群裡,他看著徐紅梅眼裡的激動與不舍,幾個女知青紅了眼眶,一邊抹淚一邊叮囑徐紅梅到了北京記得來信,那目光裡,有不舍,更有藏不住的豔羨——能離開這苦哈哈的黃土坡,回到繁華的京城,是他們這群紮根鄉下的知青,這輩子最大的念想。

張桂英陪著徐紅梅往公社車站走,一來是送送同鄉,二來也順路采買些過冬的生活用品。兩人坐上生產隊的牛車,軲轆碾過凍得硬邦邦的土路,發出“吱呀吱呀”的聲響,慢慢消失在黃土坡的拐彎處。

待牛車徹底冇了蹤影,送行的人群冇了剛才的熱鬨,一個個垂著頭往知青點走。方才滿眼的羨慕煙消雲散,隻剩一聲聲沉重又無奈的歎息,在冷風中飄散開。誰都知道,徐紅梅走了,剩下的他們,還得在這黃土地裡,熬一個又一個春夏秋冬。

今天,隊裡還有一件頂重要的大事——養了大半年的那頭肥豬,終於要殺了。

這可是入冬以來,整個生產隊最讓人翹首以盼的喜事。北風裹著碎雪,在黃土坡上嗚嗚地刮,像是要把人骨頭都吹透,可生產隊的場院裡,卻比過年還要熱鬨。大人小孩擠得裡三層外三層,哈著白氣,踮著腳尖往中間瞅。

幾個壯實的社員早早就把豬捆在了案板上,那豬像是知道自己大限將至,叫得撕心裂肺,四蹄瘋狂亂蹬,渾身的肥膘都跟著顫,四五個壯小夥按著,都費了不小的力氣。殺豬匠是公社裡出了名的老手,臉膛黝黑,手上布滿老繭,下手又穩又快。隻聽一聲沉悶的刀響,滾燙的豬血“嘩啦”一聲,精準衝進早已備好的大黑瓦盆裡,冒著熱騰騰的白氣,濃烈的腥氣混著新鮮的肉氣,一下子在整個場院漫開,聞得人心裡又饞又慌。

褪毛、開膛、劈半、清洗,殺豬匠一套活兒行雲流水,等收拾妥當,太陽已經升得老高,暖融融地照在黃土地上。兩大扇白花花、油光發亮的豬肉,整整齊齊掛在木架上晃悠,厚厚的肥膘晃得人眼睛發直,圍在旁邊的大人小孩,一個個直勾勾地盯著,喉結不停上下滾動,偷偷咽著口水。

這年月,糧食都不夠吃,能沾一點葷腥,比什麼都金貴,這一口豬肉,更是盼了整整一年。

隊長王德厚叼著旱煙袋,吧嗒吧嗒抽著,站在一旁盯著分肉。會計蹲在小凳子上,手指飛快扒拉著算盤珠子,劈裡啪啦的

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