第66章開業大吉
第66章開業大吉(第1/3頁)
回到家後，就讓眾人出發。
薛勇和柳家三兄弟護送開店五人組去鎮上，順道認認門。
薛勇看閨女走路費力，二話不說，大步流星地走到雪小暖身前。
彎腰俯身，寬厚的後背穩穩地出現在雪小暖眼前。
“來，丫頭，爹背你。”
聲音還是那般甕聲甕氣。
雪小暖一愣，心裡一暖，就爬到了薛勇背上。
薛勇直起身，雙手穩穩地托住女兒，大步向前走去。
這閨女，可是個寶貝疙瘩，他家最近吃的肉，都超過他三四十年總共吃到的數量。
全都托的是背上這個閨女的福。
……
第二日一早，五人組就起床了，雪小暖命令花兒必須再睡一個時辰。
院裡新買的四個大水缸，已經被昨晚四個男士灌滿了水。
菜場進口那裡就有一口井，離鋪子六七十米遠。
廚房大鍋裡，是昨夜熬好的鹵湯。
昨夜的鹵湯是三個丫頭睡下後，雪小暖和吳氏連夜熬的。
湯汁用的就是四根棒骨熬的大骨湯，夜裡吊湯的時候雪小暖加了不少藥材，又熬了兩個時辰。
如今一揭開鍋蓋，就看到鹵湯上一層愛人的油皮子。
她帶著枝兒，從肉鋪上買回兩頭豬的豬頭、下水、蹄子，總共花了二百六十文。
雪小暖心算了下，豬頭肉起碼要賣四十文一斤，豬蹄三十文一斤，大腸二十五文一斤，豬肝豬心二十文一斤，再配著賣個十來斤的鹵豆乾，一天如果銷售一空，能賣一兩多銀子。
這點錢雖然不多，但是提供了一個來源，解決了幾人的就業。
冇想到到了古代，我也玩上了洗錢。
雪小暖邊往大鍋裡加醬油邊在心裡暗暗發笑。
……
下午未時，鹵肉店正式開門營業。
案板上，鋪著一層嶄新的白布。
砧板上的抹桌布，都是嶄新的白布。
切肉的掌櫃大嬸和稱肉收錢的小姑娘，都是一身藕色新衣。
整個店鋪給人的感覺就是清爽、衛生。
熱騰騰的鹵肉剛放上案板，不要命的香氣就傳到了十多米開外。
準備了四盤試吃裝，雪小暖讓葉兒和花兒一人端兩盤，到門口站著。
她則在後麵大聲吆喝：“過來瞅啊過來嘗，走過路過不要錯過，這是京城秘方做的鮮汁熱鹵，包你吃一口想吃兩口。小本經營，半斤起售，限量供應，售完關門。”
門口很快就水泄不通。
買不買是一回事，嘗不嘗又是另一回事。
不嘗白不嘗，這年頭，大部分人家吃肉就是個念想。
四盤試吃的很快一搶而空。
自然，吃了的冇一個人會認為不好吃，隻會還想吃。
鹵汁裡雪小暖可是放了半袋雞精的。
診室裡的雞精是車禍那天，廚房阿姨送給護士小楊的調味品。
酉時半，鹵肉和豆乾已經銷售
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