第二百七十二章人性之惡無底線（2）
第二百七十二章人性之惡無底線（2）(第1/5頁)
第二百七十二章人性之惡無底線（2）
花開四季，表表燒雞。
一樁塵封兩年的拐賣女童案，牽扯出千裡追凶的長線。被拐的是一名年僅四歲的河南女童，兩年前悄無聲息從老家流失，幾經輾轉，最終線索指向繁華熱鬨的重慶洪崖洞附近。為了尋回這名如今已滿六歲的孩子，燒雞帶隊的五人專項小組，即刻從寧波整裝出發，直飛重慶。
恰逢旅遊淡季，往山城的機票價格低得離譜，隻要二百六十塊錢。燒雞看著購票頁麵的價格，忍不住低聲罵了句，尼瑪太離譜了，這價格比坐綠皮普通火車還要實惠，性價比直接拉滿。五人落地重慶江北機場後，便馬不停蹄趕往核心線索地——洪崖洞。
初見洪崖洞，入眼皆是驚豔。依山而建的吊腳樓層層疊疊、錯落有致，青瓦飛簷搭配精致仿古樓麵，翻新修繕後的商業街光鮮靚麗、規整精致。
傍晚時分，華燈初上，萬千燈火次第亮起，鎏金燈火鋪滿整麵山崖，霓虹閃爍、光影璀璨，往來遊客摩肩接踵、人流如織，煙火氣與繁華感交織相融。看似古韻悠悠、渾然天成，實則處處是精心雕琢的人造盛景，熱鬨喧囂的背後，藏著外人看不穿的暗流湧動。
出門辦案，車馬勞頓。老話講皇帝都不差餓兵，五人一致決定，先吃飯。
燒雞是隊內出了名的高級吃貨，嘴刁、懂吃、會品，唯獨不會親手下廚做菜。論美食品鑒的眼光、口味拿捏的水準，他的造詣幾乎能與瓜哥比肩，尋常館子、流水線網紅菜品，根本入不了他的眼。
幾人沿街詢問數位本地老街坊、常住市民，避開遊客紮堆的網紅門店，循著本地人推薦的地道口味輾轉尋覓，最終鎖定了一家深藏街巷的小飯店。進店掃視一圈後廚陳設、新鮮食材，看菜品用料紮實、煙火地道，冇有花哨套路，燒雞當即拍板，就這家了。
門店招牌名為“江湖菜館”，名頭直白接地氣，菜品風味也實打實對得起名號。典型的夫妻老婆店，老板掌勺、老板娘收銀傳菜，手藝地道，做的是最正宗的重慶江湖味道。
第一道菜是來鳳魚，這是重慶江湖菜的鼻祖，山城絕大多數知名江湖菜的烹飪手法、調味邏輯，皆源自來鳳魚的燒製技法。熱油激香、麻辣交融，魚肉鮮嫩入味，湯底紅亮醇厚，又辣又香又鮮，一口下去地道川渝風味直衝味蕾。
緊接著是招牌泉水雞，用料極為講究。選用鮮活嫩雞，洗淨後剁成均勻小塊，摒棄自來水，全程以山間泉水浸潤煨煮，鎖住雞肉本身的鮮甜。配料更是豐富地道，紅豔辣椒提味、紫亮花椒增麻、青嫩大蒜增香、黑色香菇提鮮，多種食材相互交融，風味層次十足。
店內的毛血旺也顛覆了幾人的固有認知，絕非
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）