第2196章住宿條件
第2196章住宿條件(第1/3頁)
一種受歡迎的小吃可以吸引一批特定的顧客過來，如果這樣有吸引力的小吃品類多一些的話，那自然就可以吸引更多不同口味的人來了，步行街的人氣想不旺都難。
“不錯啊，這個思路！”易不凡聽了也來了興趣，“如果咱們要是真能打造一個步行街，上麵能夠把天南地北的所有特色小吃全部都集中過來的話，那簡直太棒了。”
“是啊，集百家之長，那生意應該怎麼都不會差的，肯定能成個熱鬨地兒。”
陳雪茹充滿信心地說。
自然也是比較支持這樣的做法的，不管步行街計劃最終如何，他們在現在這個小鎮上至少是可以先去品嘗發掘一下這些小吃的，就當是做市場調研了。
對於許小冉、徐慧真、陳雪茹這些女同誌來說的話，無論是什麼時候，她們都是不會對品嘗美味小吃有任何的排斥感的，興趣大著呢。
假如在她們生活居住的環境當中，隨時都有這樣的一條滿是小吃飄香、熱鬨非凡的步行街的話，相信任何人都是無法拒絕的，那日子得多有滋味。
“那行吧，既然大家都覺得可行，”易不凡拍板道，“接下來這兩三天的時間咱們也就不急著離開了，就在這個鎮子上麵安心待著，晚上的時候在你們住的那個招待所裡麵，再開一間房住下。”
“好，”徐慧真笑著應道，“隻要你們有想吃的東西、想嘗的小吃的話，咱們都可以抽空去找一找、去吃一遍。”
“對，”陳雪茹補充道，“遇到真正好吃的、有特色的，咱們也可以用心記錄下來，包括位置、攤主信息什麼的，到時候真要搞步行街，就方便邀請他們到四九城去開店了。”
“嗯，”易不凡盤算著，“反正咱們的模式也不需要他們投資什麼錢，主要提供場地和管理，相信隻要味道好、生意有保障，他們還是願意合作的。”
易不凡覺得這樣子的合作經營方式應該還是可取的，風險共擔，利益共享。
本來他們的計劃也就是不去收取這些小吃老板的固定租金，而是每一天營業結算，或者是說在每一單生意當中，他們所賺的利潤裡抽取一個事先約定的、合理的份額是屬於易不凡他們運營方的。
也就相當於是把一開始的場地裝修、設備投入這些大額投資，分散轉化到了，在以後的每一單成功生意當中，慢慢地回收去了。
這個模式最大的好處就是，任何人隻要手藝好、有特色，都可以直接零投資、低門檻地開店，啟動壓力很小。
當然，壞處或者說挑戰就是，投資方回本的路子上麵，因為利潤是逐步分成的，可能還是需要走得比較遠一點，時間拉得長一些。
但是從長期的經營和穩定的盈利情況來看的話，隻要客流有保證，這種模式
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