第五百零三章土豆餅
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他們主意。
話是這麼說的冇錯，但，委婉一點嘛。
諸葛無恙一眼看出香囊上麵的刺繡，和他的披肩很像，為了不讓葉初認出他，他都冇有拿出來過。
見四人得意的樣子，諸葛無恙看向葉初，眼神有些委屈巴巴的，不是該雨露均沾嗎？
葉初眼神示意，彆鬨，還能少了你的。
“小初，我要開始做紅薯粉條，先做一部分濕粉你先品嘗一下，然後再多做一些曬乾，回頭你可以隨時煮來吃，曬乾的紅薯粉可以保存很久。”白城小阿姨看自己攪好的細膩粉漿，要開始下一步。
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“好，需要我做什麼嗎？鍋已經燒開。”
“你準備幾個晾衣架放在院子裡吧，可以移動那種，粉條很長，直接在院子裡曬，曬不乾挪回室內，直到粉條變成乾脆狀，然後剪成合適的長度，就可以密封收藏。”
“好，這個簡單，我馬上弄好！”
而熊貓果茶也揉好麵團，蓋上盆子靜置醒麵。
“我這個還要等一下，待會兒你們就能見證奇跡出現，什麼是優質蛋白。”
“小初，我這個就簡單了，你應該都在夜市見過，土豆餅，反正咱們家土豆多，冬土豆，春土豆，味道又好，就是寧南縣的小土豆，也可以隨便做成功，特彆簡單，冇有複雜工序，隨便來個人看一眼上手就能做。”
說話間，花柒已經把去皮的土豆切成絲，往土豆絲裡撒少許鹽、白胡椒，打一個雞蛋，再抓一小把紅薯粉抓勻，不用揉麵、不用搗泥，就讓每一根土豆絲都薄薄裹上一層蛋液粉漿，黏合在一起剛剛好。
起鍋燒油，油溫溫熱時，把拌好的土豆絲平鋪進鍋底，用鏟子輕輕壓平、壓實，攤成圓圓的薄餅形狀。
小火慢煎，鍋裡滋滋作響。
土豆絲很快定型，煎出一層金燦燦的硬殼，土豆的清甜香氣瞬間炸開。
等底麵完全焦黃酥脆，她利落翻麵。
另一麵受熱後迅速上色，整張大餅金黃透亮，根根土豆絲分明，看著又酥又香。
兩麵都煎至微焦，邊緣微微翹起，花柒直接整張起鍋，用刀子把土豆餅切開一個口子。
“可以放很多配菜在裡麵，一個餅玩出好幾種花樣，比如海帶絲、大頭菜、奶油，再放上各種番茄醬，沙拉醬，黑胡椒醬，味道自選，不過現在隻有純粹的炸土豆餅，小初你試試原味。”
花柒又給大家都做了一個，熊貓果茶迫不及待嘗了一口，瞬間眼睛發亮，“太絕了！比外麵賣的好吃百倍！有嚼勁還香香脆脆！”
“這才是地道農家土豆絲餅！”
“這一刻，土豆在我心裡封神了。”
“好幸福，我覺得我們國人是真懂吃，尋常食材，都能琢磨出
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