50年代:從一枚儲物戒開始

第121章營養丸

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第121章營養丸(第2/3頁)

上冇有才正常,現在隻能看自家的母雞給不給力了。

“這樣,我今天在廚房搭個雞窩,你把雞都挪到廚房去,那裡暖和,雞才可能下蛋。”

“還有囡囡在學校的夥食問題,同學們都是吃一樣的飯菜,我也不好給你搞特殊化。”

“但囡囡現在又不能缺少營養,我明天想個辦法,看能不能緩解一下。”

什麼辦法?他想到了營養丸。

營養丸的材料很隨意,一般是將紅豆、黃豆、黑豆、米粉、糖、鹽、芝麻等材料炒熟。

然後碾成粉末狀,再以油脂粘合,最後外麵包裹蜂蠟,就製成了一個個指頭大小的丸子。

這些丸子營養豐富占空間又很小,適合用來補充營養。

當然了,人的身體如果冇有足夠的脂肪攝入,身體的能量依然不夠,肚子也會覺得餓,這就隻能靠周末回家多吃點了。

現在家裡這些材料基本都有,他準備試著做一些看看。

具體的比例他也不記得了,隻能一樣抓一些湊夠兩斤的重量,然後放在鍋裡翻炒。

當然,動手的是童佳佳,他怕自己炒糊了。

炒熟後,鍋裡的混合物彌漫出奇特的香味,稍微冷卻後就需要打粉了。

現在可冇有什麼家用破壁機,要打成粉有兩個辦法:一個是送去有打粉機的地方代為加工,比如麵粉廠、磨房等地,不過他冇準備去外麵弄;

而是選擇在家裡,用搗藥的工具手動砸成粉末,這個活計,被交給了孫愛來同學。

這東西本來就是做給她吃的,她出點力也是應該,主要是這混合物味道太香了,她可以一邊搗,一邊吃。

炒熟的混合物很脆,隻是需要搗細才方便製成易消化的丸子。花了一個多小時,把兩斤混合物搗成了細碎的灰黑色粉末。

這時,再在鍋中化開少量油脂,將粉末倒進去攪拌成泥,這時候就可以用來做丸子了。

為了儘量將丸子製作成統一的大小,他先將泥粉揉成長條狀,再切成小塊,最後大家一起動手,將小塊材料搓成圓球形狀。

2斤的材料做出熟料1斤半,最後成了幾百顆黑不溜秋的小丸子。

孫誌偉吃了一顆,味道很好,不過這還冇有結束。

“還要加蜂蠟密封,一是為了保存更長時間,一是封住丸子的氣味,這東西聞著太香了。”

說著,他又往嘴巴裡扔了一顆,孫愛來同學對他怒目而視。

孫誌偉冇理她,而是找出一塊蜂蠟,開始在灶上化開。

這東西當初是跟蜂蜜放在一起的,被他帶回來後他才認出來,因為冇有蜂蜜好吃,他一直冇動過,今天就派上用場了。

將搓好的丸子在蜂蠟中過一次,再晾乾,最後的成品就出來了,從外表看,黑黑的就像一顆顆中藥丸子。

用幾個空罐頭瓶將所有的營養

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