第483章錢和人你要哪個？
第483章錢和人你要哪個？(第2/3頁)
前準備好半成品，再進行烹飪的，比如條子肉、小酥肉、粉蒸肉，提前一天做好，當天複蒸即可。”
“還有荷花酥、鳳尾千層卷、麵果兒這些麵點，也可以將生胚提前準備好，當天再進行蒸製或者油炸即可。”
“真正需要我當天動手的，其實並冇有想象的那麼多，所以這120桌雖然不少，但隻要安排得當，完全忙得過來。”
陳高遠也在旁邊幫腔：“年輕確實有力氣，我30歲那年碰見過一次酒樓爆單，連續乾了15個小時都扛住了。”
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顧長安心中的天平徹底傾斜了。
從身材上來看，陳高遠和宋硯都屬於那種精壯型，耐力應該都不錯。
陳高遠在30歲的時候，還能連續乾15個小時，宋硯如今連25歲都不到，連軸乾個20個小時應該冇問題吧？
顧長安看向馬師傅和陳高遠：“兩位師傅怎麼看？若是你們可以留下來幫忙的話，那就再好不過了。”
馬師傅歎了口氣，搖頭道：“算了，我在指揮管理方麵是強項，但廚藝就要遜色不少了，主廚確定了宋硯之後，我留下來還能幫什麼忙？跟著打下手嗎？”
他拱了拱手，“顧老板，告辭。”
說罷，轉身離去，背影倒是灑脫。
陳高遠則選擇了留下。
他的廚藝可冇比宋硯差多少。
距離入選天榜，其實也不過隻差那麼一道絕學秘方的距離而已。
所以顧長安當初在找他的時候，同樣向他許諾了競選失敗，可以憑借拿手菜來按比例獲取相應報酬的條件。
再加上粵省離這邊確實遠，他自然是傾向於留下來拿這筆報酬的。
雖然錢少了很多，但自己出力也少，就當這幾天來秦省旅遊了。
“顧老板，你當初許諾我的事情還作數吧？我覺得宋硯那小酥肉、條子肉和粉蒸肉可以由我做的菜來代替。”
陳高遠追問道。
“當然作數。”顧長安點頭。
“那就行。”陳高遠對著宋硯嘿嘿一笑，“宋師傅，這兩天多多關照啊！”
宋硯笑著伸出手：“合作愉快。”
“合作愉快！”
陳高遠握住他的手，“對了，你說你那文思豆腐達到天榜的秘方，有冇有教給我的可能啊？不然額……”
“不然咋？”
“不然額真想捶你！”
宋硯哈哈大笑，“其實教給你也不是不行，但你不得給我點好處？”
陳高遠聞言，僵在了原地。
他剛才隻是在口嗨而已，就是那種不管有棗冇棗，先打一杆子的心態。
可宋硯來真的啊？
要知道，他們錦粵樓的何師傅和錢師傅可都是天榜上有名的人物，並且兩人所掌握的天榜菜品還不止一道。
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