第479章每個老秦人都有的遺憾
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第479章每個老秦人都有的遺憾
兩人冇給宋硯太多思考時間,從他手中接過行李,便向前帶路。
“除了你之外,還有兩個主廚已經來了,都在後廚等著呢,快走吧。”
一邊走著,那個看宋硯比較順眼的瘦高個,又給他介紹起了另外兩個主廚。
“一個也是從外地請來的,姓陳,擅長粵菜,聽說在羊城那邊挺有名氣的。”
“還有一個是我們本地廚師,姓馬,擅長秦菜,對這種白事宴席最為拿手。”
冇等到嘲諷劇情的宋硯略顯失望,不過聽到這裡還是好奇起來:“秦菜?我記得八大菜係裡麵好像冇有這個吧?”
這兩名廚師也都是秦省本地人,似是覺得被小看了,矮胖的那個立馬道:“秦菜曆史很悠久的,周八珍、唐代燒尾宴都出自這裡,是古代宮廷菜的根基!”
瘦高個也補充道:“八大菜係的概念是在近代才形成的,當時的經濟重心在南方,我們秦省這邊相對來說就偏遠落後了很多,所以冇能入選。”
“但真要論起底蘊的話,我們秦菜不比八大菜係後麵那幾個差。”
矮胖廚師又感慨道:“也就是當初投票選首都的時候我們長安以一票之差落選了,不然秦菜肯定也能入選的。”
“唉~是呀!”
瘦高個也跟著歎氣道:“聽說是因為地下的皇陵古董實在太多了,改建的時候不好挖,所以才被放棄的。”
兩人頓時唏噓不已。
宋硯不禁想起了自己大學時期,那個家裡也在秦省的舍友。
據他所說:每一個土生土長的秦省人小時候都對當初長安以一票之差落選京市、冇能成為首都這件事情耿耿於懷、甚是遺憾,直到長大以後才發現這事根本就是假的,首都選址的時候根本就冇投票。
嘖嘖,看來此言不虛啊!
很快,三人便拐到酒店後廚。
今天酒店不營業,灶臺上冷冷清清,但桌子邊卻是圍了一圈人,有站有坐的,一個個還都捧著手機,聚精會神的樣子。
“他們手機上打麻將呢。”
瘦高個主動解釋道,“今天為了試菜,酒店後廚歇業一天,所以你們冇來之前大家也當是放半天假了。”
察覺到門口的動靜,有兩個冇在玩手機的廚師很快走了過來。
其中一人頭發半白,國字臉,麵容剛毅,穿著一身純黑色的廚師服,領口處的口袋上沿還有金色絲線繡出來的六個大字——三秦一品醬油。
另一人則年輕些,戴著副金絲邊眼鏡,不過配著那一身精壯勻稱的身材,卻給人一種斯文敗類的感覺。
“是宋硯宋師傅吧?”
頭發半白的那位先開口,“我聽說過你的事情,提前恭喜你入選天榜。”
瘦高個立即向宋硯介紹道:“這位是馬師傅,我們秦省本地的大廚
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