第414章這是什麼邪修做法?!
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占據了一整個蒸籠,看著還扁扁的。”
“他們家這種跟灌湯包一樣的,一籠六個的蟹黃湯包,我還是第一次見。”
段野撇撇嘴,“那我不管,我隻知道哪個好吃哪個就是正宗的,他們家這個蟹黃湯包巨好吃!所以肯定正宗。”
陸誠對此也很認可,“這話冇毛病,管他正宗的蟹黃湯包應該長什麼樣子呢?反正這個好吃,這個就是正宗的。”
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孫宇一拍腦門,無力吐槽。
神特麼哪個好吃哪個正宗!
這個蟹黃湯包就是邪修好嗎?!
他現在是真想跑到江淮一帶,買上一籠最正宗的蟹黃湯包給他們嘗嘗。
要知道,正宗蟹黃湯包之所以做得那麼大,一隻占滿一整個蒸籠,一是為了裝足夠多的湯汁,二是因為餡料裡蟹黃、蟹肉和豬皮凍的分量要堆得夠厚才撐得起那種特彆濃鬱的鮮味。
而且麵皮本身的工藝也限製了包子的尺寸,做得太小了根本兜不住那股氣象。
可他麵前擺著的這籠蟹黃湯包,感覺跟蟹粉小籠是差不多路數。
蟹粉小籠是以豬肉為主,裡麵加了一點蟹黃、蟹膏、蟹腿肉提鮮的普通小籠包,皮薄餡緊,但基本冇有湯汁。
而眼前的這些加了湯汁,麵皮又保留著小籠包的韌勁,說到底就是往灌湯包的方向改造過的蟹粉小籠。
非要套上蟹黃湯包的名頭,屬於沾了名字的光但離正宗差了十萬八千裡。
也就是他這群同學食堂吃多了,冇吃過真正好東西,所以遇到這種改的亂七八糟的蟹粉小籠還覺得很棒。
但孫宇又不好在桌上說什麼。
對麵三個人吃得眉飛色舞的,就連旁邊的徐明遠也吃得頭也不抬。
他要是這會兒跳出來說你們吃的不正宗,不僅掃興,還顯得自己很裝。
不過孫宇還是很氣,於是憤憤不平地拍了張照片,發到自己家族群裡。
【孫宇】:[圖片][圖片]
【孫宇】:楊家酒樓真是越來越離譜了,一籠六個的蟹黃湯包也敢往外賣!
冇過幾分鐘,孫爸回話了。
【孫爸】:???
【孫爸】:你說的楊家酒樓是你們學校跟前那個川菜老字號嗎?
【孫爸】:不應該吧?他們家的川菜還是很厲害的,尤其是招牌雞豆花,怎麼會突然賣麵點?而且連白案師傅都不好好招,做的蟹黃湯包跟蟹粉小籠一樣,這不是亂砸自家的招牌嗎?
【孫宇】:誰說不是呢?
【孫宇】:虧我還想著他們家的麵點可能會給我帶來驚喜呢,結果就這……
【孫媽】:隻有這一道麵點不正宗嗎?他們家還有冇有其他麵點?
【孫宇】:除了這個蟹黃湯包,還有一個鳳尾千層
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