第406章胡誌明的大禮
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起一個咬了一口，酥皮哢嚓一聲裂開，裡麵的蓮蓉餡綿軟清甜，他嚼了兩下滿意地眯起眼睛，這才不再鬨騰了。
宋硯脫了圍裙走到後門外的小院裡，蹲下來仔細看那隻石磨。
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上下兩扇磨盤嚴絲合縫地咬在一起，磨齒的紋路清晰深刻，摸上去有種粗糲的澀感，很有質感。
他之前便準備好的麥粒則堆在角落裡的麻袋中，顆粒飽滿，顏色暗黃，是不加精加工的冬小麥。
他先把磨盤的上扇抬起來，往底盤的磨膛裡倒了一小把麥粒，然後放下上扇，握住磨拐開始推。
石磨比想象中要沉，推起來需要持續發力才能保持勻速，上半身得跟著往前傾，腰腹要繃著勁兒。
麥粒從磨眼慢慢漏進磨膛裡，被磨齒碾壓碾碎之後順著磨縫落下來，在底盤上聚成一圈粗糙的淺黃色粉末。
顆粒粗細不一，能明顯看到裡麵嵌著褐色的麩皮碎屑。
宋硯推了小半袋麥子之後胳膊就開始酸了，腰也發緊，他直起身甩了甩手，正琢磨著要不要歇一會兒，胡誌明叼著半塊荷花酥從後廚溜達出來了。
“小宋啊，這個荷花酥還有冇有？再給我做幾個唄，”胡誌明把手裡最後一塊酥皮塞進嘴裡，“我孫女肯定喜歡這個，我想帶上幾個回去給她嘗嘗。”
宋硯眼珠子一轉，果斷把磨拐往胡誌明手裡一塞，“行，我去給你做新的，這些麵粉你幫我磨著。”
胡誌明整個人都傻了：“我都一大把年紀了，你這麼一個小年輕怎麼好意思指揮我給你乾這種力氣活的？”
“我一個天天四點起床上班、乾到下午五六點的牛馬社畜，肯定比不上您這種退休老乾部精力旺盛嘛。”宋硯嬉皮笑臉道。
胡誌明哭笑不得，對著宋硯的背影瞪了兩秒，最後哼了一聲，擼起袖子，按住磨拐還真推了起來。
還彆說，胡老爺子推磨的姿勢挺熟練，胳膊掄圓的節奏不快不慢，麥粒進膛的速度和磨盤轉動的頻率剛好配合得上，一看就是年輕時候乾過這活的。
宋硯在後廚從窗戶看了一眼，放下心來，開始起鍋燒油。
之前的荷花酥的確炸完了，但做好的生胚還剩了一些在冰箱冷凍。
算上回溫的時間，新炸的荷花酥用了十五分鐘，出鍋的時候花瓣層疊舒展，比早上剩的那兩枚顏色更鮮亮。
宋硯用油紙包了三枚裝好，拿出去遞給胡誌明，順帶提了一句：“老爺子，中午把唐大爺帶過來吃飯唄，我順便把新做好的老婆餅拿來給他嘗一嘗。”
胡誌明接過油紙包揣進懷裡，笑嗬嗬地拍了拍宋硯的肩膀：“行，我中午指定把人給你帶過來。”
說完，他便哼著小曲離開了。
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