第400章自動腦補的唐傑
第400章自動腦補的唐傑(第2/3頁)
是一脈相承的,你這麼年輕應該不是他師傅,是師兄弟?”
宋硯搖了搖頭,語氣平淡:“楊家酒樓那道文思豆腐,也是我做的。”
唐傑的表情僵在了臉上。
擦!舞到人正主臉上了?
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但是這也不對呀!一道菜不可能隻隔了一天就猛然拔高一個臺階。
從今天這幾道川菜和三丁包的水準來看,宋硯的基本功相當全麵而紮實,每一道菜都呈現出清晰的風味層次。
文思豆腐作為壓軸出場,也完全鎮得住場子,絕對的大師水準。
楊家酒樓的那個版本,勾芡和湯底之間有一絲脫節,勾芡也不夠完美,和今天這道的水準差了整整一檔。
所以真相隻有一個。
昨天那碗文思豆腐,是宋硯失手了。
勾芡這一步冇做到位,或者也和湯底有關係,所以味道打了折扣,而今天這一份,才是他真正的水平。
唐傑想明白這一層之後,忍不住又看了宋硯一眼。
如果以今天這道文思豆腐的標準去評判,288一碗的價格完全合理,作為楊家酒樓的壓軸菜也完全夠資格。
“看來之前是我誤會你了。”唐傑開口,語氣比剛才柔和了不少,“如果我冇猜錯的話,昨天楊家酒樓的那份文思豆腐,湯底不是你自己熬的吧?”
宋硯微微一愣,隨即點了點頭,“冇錯,高湯是楊老爺子留下的。”
果然!
唐傑愈發肯定了自己的猜想。
這小子當真可怕,這麼年輕,紅白案兼修,掌握的菜品和麵點種類也有不少,而且個個都很紮實。
這天賦已經不能用驚人來形容了,簡直是妖孽到溢出來的那種。
就是不知道他還掌握多少和文思豆腐一個水平的菜品,若是能有三五道,那他就是天榜之下,最年輕的頂級大師了。
【叮!支線任務發布!】
【以假練真】:品嘗過你的文思豆腐後,唐傑認為,你或將成為天榜之下最年輕的頂級大師,請努力提升自己,讓他的猜想變為現實。
要求:於唐傑再一次探店楊家酒樓時,做出至少5道與文思豆腐一個水平的菜品或者麵點,徹底征服他的味蕾。
【任務獎勵】:48/h練習室x3
宋硯看著係統麵板上的任務內容,嘴角不著痕跡地抽了一下。
文思豆腐一個水平的菜。
那不就是s級?
關鍵這個支線任務還有時間限製,需要在唐傑離開天府之前完成才行。
他這文思豆腐可不是靠著基本功足夠紮實,水到渠成地達到s級的,而是靠著完美級勾芡,算是取巧的一種。
以這種方式達到的s級,需要菜品本身在s-級就足夠出類拔萃,並且勾芡在那道菜中起到的作
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