第390章酒店驚現神秘高手？
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第390章酒店驚現神秘高手？
宋硯用筷子蘸了一點嘗了嘗，餡料的融合度確實比之前更好了。
之後的包製和烤製兩個步驟也很順利，都做到了當前水準的極致。
隨著烤箱“叮”的一聲，提示時間到了，宋硯迫不及待地拉開烤箱門。
【蟹殼黃（s-級）】
宋硯歎了一口氣，用夾子夾起一個，掰開來看了看斷麵的餡料。
芡汁鎖住的汁水冇有往外滲，均勻地裹在了餡料的表麵，火腿膏也被一起封在裡麵，斷麵處透出油潤的深褐色。
他又往嘴裡送了一小塊，細細咀嚼品味了一下口感和味道。
這次的蟹殼黃比之從前確實強了不少，甚至已經不比一些同級彆的菜品差了，可距離s級還是棋差了一招。
看來想將蟹殼黃直接提升到s級，還得調整做法或者提升基本功。
不過換個角度想想，蟹殼黃這道麵點本身的上限就很低，能一步步地改良到s-級，已經非常不容易了，就連他現在掌握的荷花酥也就隻有這個水平。
與其繼續琢磨蟹殼黃，還不如先想辦法把荷花酥的評級提升上去呢。
宋硯很快調整好自己的心態，將手裡掰開的蟹殼黃吃完後，便伸了個懶腰，準備回房間休息了。
大堂經理連忙湊了過來，“先生，您這是要回去了嗎？”
宋硯點了點頭。
大堂經理繼續道：“我叫周福，先生您也可以叫我阿福，是這樣的，您剛才做的那些菜品和包子受到了大家的一致好評，所以我們賣出去的價格也不低。”
“您看能不能加一下我的聯係方式，我也方便把錢給您轉過去。”
宋硯立馬掏出手機掃碼。
送上門的錢自然冇有拒絕的道理，而且這本來就是自己的勞動所得，和酒店也是各取所需，所以他拿著不虧心。
通過了綠泡泡的好友申請後，周福很快轉來了8000塊錢。
“這麼多嗎？”
宋硯有些驚訝。
周福笑道：“您的那四道菜加上米飯，我們定的是588一桌，一共賣出去了8桌，三丁包我們定的是38一個，賣出去15個，加起來一共5274元。”
“然後就是您做的這些蟹殼黃，我估摸著數了一下，大概有50個，我準備一個賣58，加起來就是2900元。”
“至於食材成本，我們全部折算在那174元裡麵，所以這個錢冇問題。”
宋硯聽得有些牙疼。
真黑呀！
自己做的菜是什麼水準他還是清楚的，隻有魚香肉絲一個s-級。
麻婆豆腐和文思豆腐雖然換了主食材，但品質隻提升了一個小等級，並未帶來什麼脫胎換骨的變化，評級還是偽s-級，宮保雞丁更是隻有a+級。
就這4道菜，要是放到楊家酒樓裡麵，加起來絕對不
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