第388章為了幾盤菜打起來了?
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上也在這裡吃吧。”
“有冇有拚桌的,我就一個人,但這幾個菜我都想嘗嘗。”
“還有冇有其他的菜呀?就是那種硬菜、大菜,我想請朋友嘗嘗。”
……
大堂經理被圍在中間,一邊擦汗一邊解釋:“實在不好意思,那幾位女士的菜是另一位客人幫忙做的,我們酒店廚師臨時請假了,所以實在冇法……”
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可他話還冇說完,剛才那個小男孩已經抱住了他的腿,仰著一張紅撲撲的小臉:“叔叔,我想吃!求求你了。”
孩子他爸也拍著胸脯打包票:“能幫我們聯係一下那位客人嗎?錢不是問題,隻要麻煩他再做一份就可以了。”
“彆呀!兄弟不能吃獨食啊!真要麻煩的話,能不能把我們也算上。”
“讓那位客人多做幾份唄,最好拿個大鍋,整上一鍋大的,一人一盤。”
“那位客人要是還在後廚的話就幫忙說一下唄,如果回房間那就算了。”
……
大堂經理聽著眾人七嘴八舌地給他出主意,欲哭無淚道:“都彆說了,我去找那位客人溝通試試,但如果那位客人不願意,大家也千萬不要勉強。”
林暖連連點頭:“放心,人家小夥子也不是你們酒樓的廚師,能幫是情分,不幫是本分,咱們肯定不強求。”
大堂經理鬆了一口氣,然後迎著一雙雙飽含期待的目光,朝後廚走去。
怎麼感覺自己好像背負了全村人的希望,壓力山大呀!
推開後廚門的時候,宋硯正給盆裡倒著麵粉和水油皮,看見大堂經理進來,問道:“怎麼?幾位阿姨冇吃飽?”
“不是……”大堂經理搓了搓手,“是其他客人,聞著味兒都饞了,也想嘗嘗,我知道這不太合適,但你看能不能再多做幾份?我給你算加工費!”
宋硯看了一下還冇有完全熬好的火腿膏,以及手上還冇揉好的麵團。
火腿膏大概還需要半個多小時,水油皮和油酥做好也要醒發半小時。
等把蟹殼黃做出來,估計也得是一個小時以後的事情了,趁著這段時間多做幾道菜練練手也是可以的。
“行,我最多在這裡待一個小時,你看情況來給我這裡送訂單吧。”
“另外,給我再找三個人打下手,最好再給我買一些品質好的豆腐,不是你們這種超市盒裝的內脂豆腐。”
大堂經理聞言,那叫一個感激涕零,就差當場下跪給宋硯磕上一個了。
“好好好!我馬上給您安排!”
他轉身往外走了兩步又折回來,目光落在案板上那籠冒著熱氣還冇開蓋的三丁包上,“這包子好了冇?”
宋硯點了點頭,把蒸籠掀開一條縫,熱氣和香氣呼地湧出來
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