第346章你記筆記倒是給我記好了呀
第346章你記筆記倒是給我記好了呀(第1/3頁)
第346章你記筆記倒是給我記好了呀
“可以個屁！”秦芳一把捏住宋曉曉的小圓臉，“老老實實在家待著，期中考試要是考不好，有你好看的。”
見宋曉曉被鎮壓了，宋硯轉頭又看向郭林和王瑞，“你們兩個明天上午跟我學蟹殼黃吧，這個不難，就是需要多練手，我走之後你們剛好多練練。”
“好的！”
郭林和王瑞齊聲道。
……
次日。
宋硯淩晨三點半便來到了宋記，比老宋來的還要早上一些。
郭林和王瑞兩人同樣如此，學蟹殼黃對他們而言可是一件大事，彆說是三點半來宋記了，就算是通宵也行。
“你們先幫我打打下手。”
宋硯吩咐兩人道。
他之所以來這麼早，就是想著多備一些s-級的麵點生胚放到店裡，這樣自己走後，短時間也不會影響宋記生意。
“好嘞！”
郭林和王瑞一個比一個積極。
算上後來過來幫忙調各種麵點餡料的楊光，四人一共忙了三個小時，才將今早麵點的大部分生胚都準備妥當。
宋硯包完最後一屜三丁包，將之放入冷藏後，道：“現在做蟹殼黃吧，我帶著你們做一遍，有不懂的可以問我。”
郭林立馬掏出紙和筆，跟在宋硯身後準備老老實實記筆記。
而王瑞就屬於先進派了，直接掏出手機打開錄像，準備將全程拍下來。
“蟹殼黃的難度不算高，這點你們也知道，我做的這個蟹殼黃之所以好吃，主要是因為餡料非常出彩。”
宋硯一邊說著，一邊準備餡料，“而餡料中，製作難度最高的應該就是火腿膏的熬製，這個郭林你要多看一看，王瑞短時間內應該把控不好火候。”
郭林一聽這話，連忙記小本本。
王瑞看了一眼內容，強行忍住翻白眼的衝動，往旁邊站了站。
他對自己的水準倒是有自知之明，短時間內包個餡冇什麼問題，但其他方麵想要學到精，都得靠著時間來熬。
可是你記筆記倒是給我記好了呀！
不記火腿膏怎麼熬，記短時間內不能讓王瑞做火腿膏是什麼鬼？
宋硯倒是冇註意到這倆活寶的小動作，一邊操作一邊講起了重點。
很快，火腿膏便開始熬製。
由於熬製所需的時間較長，宋硯把看火候的事情交給了兩人，自己則跑去煮粥的灶臺開始熬製清潤百味粥。
清潤百味粥的主食材是糯米、薏米、紅豆、蓮子、百合。
這些食材他昨天便已經提前告訴秦芳，之前冇有的已全部備齊。
宋硯估摸著量分彆抓了一把，淘洗下鍋，加入足夠的清水。
大火燒滾，隨後轉了小火。
隨後，他一手拿著長勺攪拌，另一隻手則開始揉麵開酥。
在麵團鬆弛的間隙，他又走到郭林和王瑞旁邊，幫
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