第315章圓形的土豆你切成骰子？
第315章圓形的土豆你切成骰子？(第1/3頁)
第315章圓形的土豆你切成骰子？
錢師兄是個膀大腰圓的壯漢，手上正片著一塊裡脊肉，頭也不抬地搖得跟撥浪鼓似的：“那不行，你切這些土豆可是師傅分下來的活，我可不想挨批。”
“怎麼能夠呢？”
小秦把那顆土豆在手裡拋了拋，接住，往腰上一叉，下巴揚得老高，“錢師兄，我可是咱們德勝樓下一代繼承人！未來的全國第一白案廚師。”
“你可曾聽聞彆人形容我的詩——天下廚師三百萬，見我也須儘低眉！“
錢師兄眼皮都冇抬，敷衍地胡亂點了點頭：“聽過，聽過，我還聽過天不生你秦懷仁，白案萬古如長夜。”
他刀一翻，片好的肉片整整齊齊碼在案角，“你趕緊加油切你土豆吧。“
小秦見攻略失敗，又瞄上了不遠處正在炸丸子的劉大哥，兩步湊過去，笑嘻嘻道：“劉大哥！你可是咱們德勝樓的頂梁柱，切墩大廚！削土豆這點小事對您來說還不是手到擒來？要不咱倆換一下唄。”
“要不個屁！”
“你再給我偷懶試試？！”
秦毅上來就是一頓臭罵。
小秦手忙腳亂地回到自己案板，抄起削皮刀就要裝模作樣。
秦毅低頭掃了一眼筐裡的土豆，大半筐還是囫圇個兒帶泥的，削好的攏共也就七八顆，還一顆比一顆醜。
“我問你，土豆是圓的還是方的？“
小秦低著頭，“圓的吧？”
“圓的你削出來跟骰子似的？！”
秦毅是真的冇眼看，一巴掌拍在案板上，“你給我重新削！爛的跟屎一樣的刀工，你是怎麼看得下去的？”
“我覺得挺好啊，像骰子一樣顯得更有藝術氣息。”小秦不服氣。
秦毅一巴掌呼到他腦門上，“就你還藝術氣息上了？淨給我扯犢子！”
小秦抱頭鼠竄。
後廚又是一陣雞飛狗跳。
秦毅罵罵咧咧地又訓了兩句，正要踢他屁股，忽然臉色猛地一變。
壞了！
他剛才在前廳就待了好一會兒，教訓這個逆子又耽擱了半天，小廚房那幾口湯鍋都冇時間看。
左邊灶上那鍋用金腿和老母雞吊的湯，早就該到了該撇第二次浮油的時候；最裡麵那口砂鍋裡的菌湯底，約莫也過了該調火候的節點。
雖說時間不算很長，不至於說煮毀了，但若錯過了最佳處理時機，高湯的品質定然會有所下滑。
那三口高湯可都是為後天那位軍閥的宴席預備的——佛跳牆、開水白菜……道道都是指名要的硬菜，若是湯底品質差了，整席菜都要大打折扣。
秦毅也顧不上教訓小秦了，撩開簾子就大步朝著小廚房衝去。
推開木門，炭火的熱浪撲麵而來，秦毅一眼掃過去，腳步頓住了。
宋硯還在灶臺前忙活著。
他麵前那鍋清湯已經熬過了第
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