第265章地理之所以要叫地理，是因為
第265章地理之所以要叫地理，是因為(第3/3頁)
先分彆揉好水油皮和油酥，蓋上濕布鬆弛了二十分鐘。
期間，將芒果餡炒好搓球。
將水油皮壓扁，包入油酥團，收口捏緊，搓圓，按扁，擀開。
三折四疊，每疊一次鬆弛幾分鐘，防止麵筋回縮，疊完之後卷成長條，再往裡麵包入提前搓好的芒果餡。
【熟練度+10】
第一個荷花酥的麵胚做好了。
宋硯冇急著上花刀，把麵胚放在案板上，繼續做下一個。
擀皮、包餡、收口、搓圓，動作不快，但每一步都很穩。
【熟練度+10】
第二個，第三個，第四個。
案板上的荷花酥生胚越來越多，宋硯的手感越來越好，包餡的過程中，麵胚在掌心裡轉一圈就成型了。