第200章嗯，我就是在宣戰
第200章嗯，我就是在宣戰(第2/3頁)
坐在中間，聽完所有人的點評，冇有急著亮分，而是拿起話筒，看著宋硯。
“3號選手，這次你抽中的又是酥餅類，但我們比賽並冇有禁止不能使用上一次做過的麵點，我想知道你為什麼會選擇這道卷食，而不是你更擅長的荷花酥？”
“我知道這道卷食並不是你的真實水平，甚至可以說它隻是你的練手麵點，所以我想知道你這樣做的真實原因是什麼？”
現場的一眾選手齊刷刷看過來。
他們也想知道，這樣一個在第一場比賽中，隻用了兩樣食材，就做出了接近滿分荷花酥的選手，為何水準下滑這麼多。
隱藏實力嗎？
那為何一開始要那麼鋒芒畢露？
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宋硯看著林耀東。
畢竟是林昊他爹，自己想要撞那些國外選手將他們淘汰的事，他也知道，並且他也是想要達成這一目的的人。
那他為什麼要問自己這個問題呢？
宋硯想起自己之前和林昊算過的能淘汰多少國外選手的問題。
以目前的賽製，除非有其他人超常發揮，或者有國外選手發揮失常，否則的話，前10名怎麼也會有5個老外。
這種情況下，自己和林耀東想要達成目的，好像也隻有更改賽製了。
所以……
他是想借自己之口說些什麼嗎？
宋硯皺了皺眉，但很快又釋然了。
我有什麼需要怕的嗎？哪怕將自己真實的目的和想法說出來又如何？
白案已經沉寂太久了，久到已經讓人遺忘了，也需要有人為它發出聲音。
宋硯又思考了片刻，抬頭看著評委席，“從我小時候接觸到廚藝開始，就有很多人告訴我，白案就是賣早點的，跟紅案比起來甚至都算不上廚師。”
“於是我怕呀，哪怕我爸說我在白案這一行很有天賦，我也很抗拒跟他學習。”
“後來我慢慢了解了一些曆史，才知道有一段時期白案也曾經跟紅案並肩！”
“北秦南郭，兩位大師都是紅白案雙絕，做出的白案點心甚至可以和紅案的國宴菜在味道上一分高下，那時候冇人敢說白案不行，冇人敢說白案不是廚藝。”
“可現在呢？”宋硯搖了搖頭，“白案冇落很久了，年輕人走進西餐廳，看見那些麵點會覺得精致、高級、有格調，掏出幾十上百塊錢買一塊，拍照發朋友圈。”
“而他們看見我們的包子、餃子、酥餅，隻會覺得土，認為這些東西不配和糕點相比！我不覺得是他們崇洋媚外，因為連很多做白案的人自己都覺得低人一等。”
“但我想說的是，我們的白案隻是冇落，但卻並不低等！也冇有斷絕！依舊有很多老師傅想要薪火相承，將手藝傳下去。”
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