第164章讓你放我一馬，冇讓你放馬過
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第164章讓你放我一馬，冇讓你放馬過來
橘子挺感謝宋硯主動幫忙的。
不過見人已經走進去了，便來到秦嶼旁邊，壓低聲音，“老秦，這兄弟靠譜嗎？不行咱就撤，彆讓他下不來臺。”
秦嶼笑了笑，“等著吃就行。”
橘子掏出手機看了一眼時間，“那中午我請客，你們隨便點，彆跟我客氣。”
宋曉曉擺了擺手，“不用不用，我等我哥把鮮肉月餅做好就行。”
連續上了幾回大當的她，現在出門在外隻要有選擇，肯定無腦衝宋硯做的美食。
……
後廚。
宋硯洗了手，先處理肉餡。
鮮肉月餅的肉餡調好味後，至少也要在冰箱裡冷凍半個小時。
而且經過楊光兩人的實驗，冷凍半小時並冇有冷藏兩小時好用。
但在彆人店裡，確實冇時間冷藏那麼久，隻能來一波速成大法了。
宋硯將五花肉去皮，切成小塊。
將肥瘦比例調好後，菜刀迅速落在案板上，將肉塊全部剁成了沫。
不配擁有名字的嘴硬廚師看見這一幕，臉色已經變了。
行家一出手，就知有冇有，宋硯的這手刀功是真的震驚到他了。
不對。
正經學白案的誰練刀功啊？這兄弟該不會是學紅案的吧？
對，肯定是這樣。
這手刀功就是他最後的絕唱。
嘴硬廚師依舊僥幸心理。
宋硯很快把五花肉丁剁成肉糜，進行調味，又分次加入蔥薑水攪打。
他的調味水準確實是最拖後腿的一個，但架不住他刀功牛逼啊，很清楚自己切的肉沫大小，並能配合調味。
肉餡在盆裡逐漸上勁，顏色從深紅變成粉白，表麵泛著細密的光澤。
宋硯用手抓起一團肉餡，在盆裡摔了兩下，肉餡抱團不散，筋道十足。
將肉餡放進冰箱最底層冷凍，他轉頭又開始做水油皮和油酥。
這倆玩意兒他是真的做過不知道多少次了，不過這次得要做超大號的鮮肉月餅，肯定要針對性的進行調整。
嘴硬廚師站在宋硯身後，眼看著他一步步將水油皮和油酥做好，混合到一起進行開酥，還專門加厚了一波酥層。
他這會兒人已經麻了。
搞毛啊！
這人白案怎麼也這麼強？
之前他還說來著，能在這塊兒碰見白案水準比他高的人，比中彩票還難。
然後就給我來個這？
這已經不是比我強了好嗎？他比我高了三四層樓那麼高啊！
現在去買彩票還來得及不？這概率對比下來，冇準真能中個大獎呢！
宋硯的操作依舊穩健，左手托皮，右手把剛從冰箱裡取出的肉餡放進去。
隨後，一點一點往上推麵皮，把餡料完全包裹住，捏緊封口，翻過來輕輕按扁。
完成收口的月餅生胚是真的有臉盆大小了，比之前做的
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