第145章這世界就是一個巨大的草臺班
第145章這世界就是一個巨大的草臺班(第2/3頁)
三種丁的大小和軟硬要保持一致，是三丁包的核心難點，他做到了。
但勾芡……
算了，先包吧。
麵醒好了，發得不錯，蜂窩均勻，聞著有股淡淡的酒香。
揉麵排氣，搓條，下劑子，擀皮。
包製。
考慮到現場有一些觀眾在蹲美食，宋硯把包了十五個，碼好，二次醒發。
然後上鍋蒸。
大火燒開，轉中火，蒸十二分鐘。
時間到，關火，燜兩分鐘再開蓋。
白汽散開，十五個包子端端正正地坐在蒸籠裡，皮白如雪，褶子分明，反正從外觀上是絕對挑不出半點毛病的。
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宋硯使用了鑒定。
【三丁包（b級）】
【詳情：餡料軟硬度處理得當，三種丁口感協調，但芡汁過稠且時機偏晚，導致餡料整體偏乾，缺少應有的湯汁感。】
b級。
宋硯皺了皺眉。
他是真冇想到勾芡影響這麼大，原本以為應該能有b+級的。
說實話，他對這個結果不太滿意，甚至有一種想重做一遍的想法。
但時間不等人，重做肯定來不及。
就在這時，旁邊案臺前的選手按下了桌上那個紅色的按鈕。
這個是申請評委檢驗的按鈕，按下去就代表著要提前評定。
宋硯往過湊了湊，鑒定了一波。
【白菜豬肉包（c+級）】
嗯？
c+級？
他以為自己看錯了，又看了一眼。
確實是c+級。
比自己的三丁包還拉很多。
好吧，看來這世界就是個巨大的草臺班子，好歹這一場比賽的前10名，都是有些名氣的種子選手呢。
結果就這啊？
宋硯突然不慌了。
看來如今的白案確實很拉胯。
雖說海選賽限定了一波食材，但隻要基本功足夠強，或者會的麵點豐富，想要達到b級應該還是比較容易的。
c+級？
宋硯等比了一下自己。
估計全身技能在高級的時候，做了一個從來冇有嘗試過的，且有一點挑戰難度的，應該才能做到這等級吧。
他本來還在糾結要不要重做一份餡，但海選賽b級好像真的不算差了。
至少比c+強。
這時，工作人員已經將旁邊那名選手的白菜豬肉包端到了評委席。
宋硯立馬看了過去。
此時的幾名評委們已經從另一邊的紅案比賽場地走了過來。
林耀東赫然坐在c位。
他本身就是一個老餮，當初在宋記吃飯都能提出一大堆建議，如今身為賽事的舉辦方，坐在c位再合適不過了。
身邊各坐兩個人，一男一女。
是老白和小葵。
咦，等等。
最邊邊那個站著的人是林昊吧？
他怎麼也拿了一個包子
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