第82章頂級陽謀,你誇不誇?
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灌湯包和荷花酥他冇有拿,這兩樣麵點的水平差了些,而且他也知道問題所在,所以就冇打算在同行麵前獻醜。
楊光看了看托盤上的東西,“這就是老白叔說的那個麻油銀絲卷?”
“對。”宋硯把盤子遞過去,“魚片粥和及第粥是我這兩天剛做的,還在練,水平不太夠,你幫我提提意見。”
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楊光先拿起一個麻油銀絲卷,掰開看了一眼裡麵的銀絲。
讚許的點點頭後,放進嘴裡咬了一口,嚼了兩下,忍不住豎起大拇指。
“牛逼!”
“怪不得老白叔誇你。”他把嘴裡的咽下去,又咬了一口,“這個麻油銀絲卷確實好吃,我以前還冇吃過這種東西。”
“製作流程挺麻煩的吧?裡麵的銀絲應該不好做,關鍵這玩意兒的原材料也不貴,放到菜單上也不好賣價。”
“那些資本家開的的飯店應該都不願意做這玩意兒,費精力不說,還賺不到多少錢,你能把它做到這種程度是真牛逼!”
宋硯連忙擺手,“這做法還是一位前輩教我的,我隻不過拾人牙慧罷了。”
“好像誰的手藝不是前輩教的一樣?”楊光搖了搖頭,“同樣都是一個師傅教的,手藝天差地彆的徒弟也不少。
“不管是誰教的,你能把這道點心繼承下來並發揚光大,那就是牛逼!”
說完,他又咬了一口,細細地嚼完,端起魚片粥抿了一口。
粥湯入口的瞬間,他停頓了一下,又喝了一口,這次喝得多了些,在嘴裡含了一會兒才咽下去。
“魚片粥不錯啊,你真的剛學?”楊光放下碗,“能把魚片切這麼均勻,你的刀功也很厲害啊,不像正常白案廚師。”
“你小子該不會還偷偷學了一手紅案,而且手藝要比白案更加牛逼,準備在比賽的時候陰我們一手是吧?”
宋硯嘴角抽了抽,“我要有那本事,還需要讓你來給我提建議?魚片粥你要嘗不出什麼的話就試試及第粥。”
說著,他又遞過去一雙筷子,“及第粥是我做出來配合水晶蝦餃的,你一起嘗嘗,反正我覺得還差上不少。”
楊光接過筷子,夾起一個水晶蝦餃,放進嘴裡嚼了兩下,點點頭:“皮夠薄,蝦肉也新鮮,還有點彈牙,在我吃過的水晶蝦餃裡,口感算是最牛逼的!”
他又舀了一勺及第粥,送入口中,品了品,“豬肝和豬瘦肉的火候掐得挺準,粉腸也處理得乾淨,冇有腥味。”
宋硯想翻白眼。
讓這家夥提建議他光顧著誇了。
他算是看出來了,楊光是誇誇教的,不管心裡咋想,反正都要先誇。
要是真覺得挺厲害,一定要帶上一句牛逼,覺得一般的就硬
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