第81章大意了，快吃完了
第81章大意了，快吃完了(第2/3頁)
宋硯泡了一盆米。
他昨天做的及第粥是b-級，今天再試試，看能不能往上提一提。
豬肝、豬腰、粉腸都從冰箱裡拿出來，重新處理了一遍。
吸取了昨天的經驗，他今天處理並醃製這三樣食材時做了細微的調整。
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粥底重新燒開，米粒已經煮化了，濃稠得能在勺子上掛一層。
他把火調大，等粥翻滾起來，粉腸先下，煮三分鐘。
然後豬肝和豬腰一起倒進去，用勺子快速攪散，薑絲跟著下鍋。
掐著秒表，一分鐘整，關火。
鹽和白胡椒粉各加一小勺，攪勻，撒一把蔥花和芹菜末。
宋硯舀了一勺湯，吹了吹，抿了一口。
粥湯入口，先是米香，然後豬肝的鮮、豬腰的脆、粉腸的彈，三樣東西的味道開始互相呼應，雖然還冇有達到完美融合的程度，但味道也已頗為不錯。
他看了一眼麵板。
【及第粥（b級）】
還可以。
比昨天進步了一個小等級。
宋硯滿意的點了點頭，隨後將粥分到各個碗裡，並各自配上了水晶蝦餃，讓服務員給大爺們送過去。
服務員見了大爺們便笑道：“大爺們，這是小宋師傅專程給你們送過來的。”
“他說這些及第粥配合水晶蝦餃最為合適，不過他目前還在練習中，水平比魚片粥還要差一些，希望你們彆介意。”
“謔！介意啥呀！”
孫連城笑了，“小宋師傅試做新品也不忘記我們這群老家夥，更何況也不收錢，誰要介意我收拾誰！”
說完，他夾起一個水晶蝦餃，整隻塞進嘴裡，嚼了兩下，又舀了一勺及第粥，吹了吹，送入口中。
“嗯——”
他咂了咂嘴，“不錯！雖然比魚片粥差那麼一點點，但也是那個意思了。豬肝脆，粉腸彈，腰子嫩，粥底也夠稠。”
老李頭也跟著嘗了一口，點點頭：“是不錯，小宋師傅手藝好，學東西也快，練兩天應該就能追上魚片粥了。”
曹大爺冇說話，悶頭喝了兩口，又把水晶蝦餃在粥裡蘸了一下，一口咬下去，蝦餃的鮮和粥的鮮在嘴裡攪在一起，他滿足地長出一口氣：“好！這個吃法好！”
柳大爺跟著附和，“確實，這蝦餃配粥的吃法，倒是比單吃蝦餃有意思。”
“怎麼講？”孫連城問。
“蝦餃的鮮太亮了，單吃的時候那個鮮味來得猛，去得也快。”曹大爺又喝了一口粥，“配上這粥，蝦餃的鮮被粥托著，慢慢往下走，能多留一會兒。”
幾個大爺品了品，紛紛點頭。
“還真是！”老李頭也試了一下，“粥的鮮和蝦餃的鮮不一樣，一個厚一個薄，混在一起倒是不打架。”
曹大爺把
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