第57章當場抓包
第57章當場抓包(第3/3頁)
粘鍋裡,最小火翻炒,把水分炒出去。
再加入糖和檸檬汁。
隨後水澱粉分次淋進去,邊淋邊攪,等到抱團後,加黃油攪拌。
放進冰箱冷藏。
草莓泥和菠蘿泥如法炮製。
草莓餡炒出來是粉紅色的,聞著酸甜;菠蘿餡顏色淡黃,果香味最衝。
宋曉曉趴在門口,看著各種餡料,簡直要望眼欲穿了,“好香啊……”
“香什麼香,還冇成型呢。”宋硯把冰箱門關上,開始和水油皮和油酥。
水油皮要醒二十分鐘。
等時間差不多的時候,他從冰箱裡把三碗餡料端出來,果泥經過冷藏已經凝固了一些,搓成小圓球正好。