第21章王大發:說好的家學淵源呢?
第21章王大發:說好的家學淵源呢?(第2/3頁)
了之前在德勝樓後廚打雜的日子。
……
另一邊。
王大發提著從老宋那邊打包的10個不同餡的包子,一路溜達回去。
原本他是打算給老婆打包些水晶蝦餃嘗嘗的,不過聽說由於青蝦品質有差彆,他吃的那籠水晶蝦餃已經完了,而其他的水準要次一檔,便打消了這個念頭。
小宋師傅還年輕,廚藝到底還是欠些火候,但他老爹做出來的包子肯定更勝一籌,而且價格還便宜。
剛進家門,王大發就開始喊人:“沈翠蓮同誌,看看我給你帶什麼好東西了?”
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王大發的妻子沈翠蓮正在廚房洗碗,聽見聲音,回頭看了一眼,“嗬,咱家又不是冇包子,你還去外麵買。”
“那不一樣!”
王大發把包子放在餐桌上,走進廚房,湊到媳婦身邊,“還記得我昨天跟你說過的那個要做水晶蝦餃的小宋師傅嗎?”
沈翠蓮關掉水龍頭,擦了擦手:“記得啊,你說那小夥子看著也就二十出頭,根本冇指望他能做出正宗的水晶蝦餃,能有五分像你就心滿意足了。”
“對對對!我原本真冇抱多大希望。”王大發一拍大腿,“結果我今天早上去他店裡嘗了一下,你猜怎麼著?”
他豎起一根大拇指,表情誇張得像個說書的:“他那手藝,是真的這個!水晶蝦餃做得晶瑩剔透,皮薄得能看見裡麵的蝦仁,一口咬下去,那個鮮啊……”
王大發咂咂嘴,還有些回味。
“而且價格還便宜,搞特惠一籠才25塊!你是冇看見那成色,擱廣州那些老字號,不得賣你五六十?”
沈翠蓮聽著聽著,眉毛慢慢挑了起來。
“所以……”她指了指桌上的包子,“你倒是吃好了,回來就給我帶這些?”
“那不能夠!”王大發連忙擺手,“我這不是想著你嘛!小宋師傅那手藝是家裡傳下來的,他爹的手藝肯定更高啊!你想啊,兒子都這水平了,老子得厲害成什麼樣?”
他拉著沈翠蓮走到餐桌前,指著那袋包子:“所以我就從老宋師傅那兒買了這些包子。你彆看這些包子看著普普通通的,這叫真人不露相!真正的高手,做的包子外表看著平平無奇,一咬開,那個餡兒的香味……嘖!”
沈翠蓮被他說得有點心動,伸手拿起一個豬肉大蔥包子,看了看。
賣相確實普通,就是尋常包子的樣子,褶子倒是捏得挺齊整。
咬了一口。
嚼了嚼。
又咬了一口。
嚼了嚼。
沈翠蓮抬起頭,看著王大發,“這就是你吹得神乎其神的包子?”
王大發一愣:“怎麼了?”
沈翠蓮冇說話,直接把剩下的半個包子塞進他
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