第112章單親媽媽的壞種兒子14
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”
“你這叫臨時抱佛腳。”
“有用就行。”
“行吧，等著。”周麗把手裡最後一批烤串烤完，拿給客人後，回來抱著胳膊站在烤爐邊。
“聽好了啊。羊肉串要大火定型，高溫才能快速鎖住肉裡的汁水，十幾秒翻動一次。”
“嗯。”
“五花肉先烤到焦香，再移到旁邊慢烤。”
“然後呢？”
“烤麵筋也麻煩，低溫慢烤，勤翻動，小心彆外頭焦了裡麵還死著。”
“懂了。”陸與安敲敲鍵盤。
許洋站在他身後，連呼吸都放輕了，“陸哥，能行嗎？”
“把‘嗎’去了，我們要做大做強，懂？”
“好的陸哥！我們能行！”
第一輪串烤好，機械臂把串送回旁邊的小托盤裡。
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許洋眼疾手快，雙手端起來彎腰遞到周麗麵前，鄭重得像在舉行什麼重要交接儀式。
“阿姨，請您驗貨。”
周麗觀察了一下，羊肉串香氣撲鼻，五花肉邊緣微微卷起，肥瘦相間的地方滋滋冒油，麵筋表麵帶一圈焦黃，這三樣賣相和味道確實都不錯。
旁邊一直盯著的客人開始催了。
“看起來好吃啊！老板，快嘗快嘗，給我先吃也行！”
“這要是真能吃，我今天必須多加兩把。”
“我今天就想知道這鐵手能不能搶你飯碗。”
周麗拿起一串羊肉，吹了吹，咬了一口。
外焦裡嫩，味道和她烤的已經很接近了。
接近到讓她有點想不通，她剛才明明就隨口講了幾句，這就行了？
“怎麼樣？”陸與安問。
“…這怎麼跟我烤的差不多？”
這句話一出來，幾桌人頓時全笑了。
“哈哈哈哈哈老板承認了！”
“那這就是能吃！”
“我就說聞著挺香！”
“給我來六串機械手烤的！”
“我也要！今天就吃高科技！”
許洋整個人感覺快原地起飛了，眼睛鋥亮。
“陸哥！！！”
“喊魂呢。”陸與安嫌棄地瞥他一眼，轉頭繼續問周麗，“媽，你覺得還差在哪？說具體點咯。”
周麗本來還沉浸在震驚裡，被他這麼一問，職業本能倒是先上來了。
她想了想，指出了一些不足。
陸與安點點頭，在鍵盤上又敲了幾下，再分彆把這三樣烤串各抽出幾串，繼續開烤。
第二批烤串香氣明顯比之前那批濃鬱得多，周麗嘗了一口，表情已經從震驚慢慢變成了懷疑人生。
她乾了這麼多年的手藝，居然被一隻剛學了幾句的鐵手現場學了過去。關鍵是…
“它剛才還不會，現在怎麼比我烤得還好吃這麼多？”
這話一出來，店裡直接笑炸了。
“哈哈哈哈老板破防了
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