第248章蓋教授深感驚悚
第248章蓋教授深感驚悚(第4/5頁)
，有些地方把沙塘鱧叫「虎頭呆子」或者「虎頭鯊」，肉質相當鮮美，唯一缺點就是不夠大，產量也低。
有一個正在國內引進推廣的叫「筍殼魚」，跟它長得差不多。
不過長三角這一帶，食材一向倔強，「筍殼魚」即便個頭大、肉質同樣鮮美，但在這裡又有一個文化符號叫「豆瓣湯」，用的就是沙塘鱧的腮幫肉加雪裡蕻，於是又形成了獨特的裝逼手段。
類似的還有「四腮鱸魚」或者說鬆江鱸魚，也是一個情況。
要說多好吃，根本談不上，但為了裝逼，那就是另外一個層麵上的事情。
蓋燕青的學生搞草蝦和沙塘鱧的混養，也是一種養殖技術嘗試，要找到一個用沙塘鱧來控製草蝦養殖密度的區間，這樣就能做到一池兩用並且單位水域麵積在單位時間中的經濟效益最大化。
不過這種經驗摸索，那就是全靠堆人力和勞動工時，再算上樣本池的對照，幾十畝水田是起碼的，總投入寬鬆一點，也是百萬級彆。
換個農業城市，完全承擔不起這種嘗試，這也是為什麼很多高附加值養殖會出現在工業城市的緣故，政府財政可以兜底。
倘若政府財政有些拮據，那就要看農技人員的上級單位或者母校有冇有人了。
有人一切都好說，冇人就發揮主觀能動性，做好自力更生的打算。
這會兒蓋燕青專門詢問沙塘鱧和草蝦的混養，其實就是打聽哪來的財路。
要是可以的話，帶小師弟們一起鍍個金，發財就算了。
「已經批了？而且還是跨市合作？這怎麼通過的？」
「張老板出平臺，兩邊算是各自引進。之前張老板名下的十字坡」和金桑葉」，在江皋和綦江，有鹹魚鹹肉的業務，有這個農副產品合作的技術，所以一些養殖戶，聽說是跟「金桑葉」聯動，就意願比較強烈————」
既然提到了，那就冇有隱瞞，蓋燕青聽學生說起「金桑葉」起家時候就做小散戶的時候，明顯錯愕了一下。
這事兒吃力不討好，基本上算是小散戶們撿便宜。
有了倉儲能力，對於小養殖戶來說，其實等於平添一部分養殖上限，可以將一部分產出存起來。
放以前，這是做不到的。
而鹹魚鹹肉的收購加工業務，又進一步擴大了這個上限。
雖說醃製品的主要銷售期是在逢年過節，可逢年過節出貨量大，均攤下來從每個月來說，那也相當不錯。
可以這麼說，暨陽和江皋的小散戶，同樣的養殖麵積和規模，風險降低的同時，不出麼蛾子，全年利潤翻一倍以上。
再加上張大象有自己的質檢體係，這就更方便小散戶之間串貨並貨，遇上大單子，一家吃不下，二十家聯合起來，總能吃下來。
而「十字坡」運力擺在
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