第138章連狗都知道他要發財！
第138章連狗都知道他要發財！(第4/10頁)
，將一盒已經炫了三塊的糖漬山楂小方蛋糕拿了出來。
「淩霜啊，這個小方蛋糕不要太好吃噢，上麵的山楂酸酸甜甜的，鮮奶層下麵還有脆脆的堅果酥……」一邊介紹一邊眼睛直勾勾地盯著蛋糕。
「我買給玉姐的蛋糕，你倒是惦記上了？」
「天氣這麼冷，顆顆不一定吃得下的呀。而且她肚子裡有小寶寶，我也是為她分憂嘛。」
「你還知道玉姐肚子裡有小寶寶？你說你是不是廢物，到現在都懷不上。你怎麼好意思吃這麼高級的點心？」
要不是王玉露和侯淩霜幫著那一塊蛋糕解圍，差點兒就讓「雙馬尾」賭氣不吃了。
這個「糖漬山楂小方蛋糕」，倒也不是外麵買的，而是黃金盅早些年在北橋接待貴賓時，為了更好地服務好女士和小孩這種類型的客人，特意學習的西式點心。
彆看黃金盅就是個埋頭乾活兒的，學習能力還真不錯，他帶的徒弟中，除了學習江南東道的本地點心之外，一些他自己琢磨出來的西式點心，也一並教了出去。
之前去世的那個徒弟，原本就是除了本職工作外，還給一家酒店兼職蛋糕師。
這會兒「嘉福樓」的菜品中，除了「本幫菜」和「太湖菜」之外，新增的品類很多都是中外結合。類似「土耳其烤肉」這種的也有，隻不過換個名字。
兒童點心就是小蛋糕這種的為主，但也兼顧成年人口味，因此山楂、蘋果這種能提高酸口的材料，用量還真不會少。
巧合的是，張大象什麼都可能缺，就是不缺山楂。
河北北道、河東道、河北南道，是座山就有「山裡紅」，除了賣不上價，它什麼都好。
這會兒能讓李嘉罄念念不忘的「糖漬山楂小方蛋糕」，中和口感用的關鍵，就在那個「糖漬山楂」上。目前就還是在調整配方的階段，穩定好了一個口感區間，就是根據材料配比來工業化生產。現階段還隻是普普通通試做了一批為「元宵節」準備，黃金盅將全套黃金打造的吃飯家夥放家裡供起來之後，到現在就冇歇著，是真拿自己一把老骨頭當勞動力用了。
要不是規定了返聘人員和技術專家有強製休息時間，這老頭兒是真打算一口氣把自己所知道的全部中西點心都先做出小樣。
因為試做的小樣品類特彆多，總量太高的情況下，張大象就拿到了「十字坡」和「張家食堂」寄賣。「十字坡」是櫃臺式的，有些「夫妻店」形式跑運輸的小老板，走「吳家灘」這裡的話，給孩子捎一個小蛋糕也願意花錢。
實際上還有老司機專門定個蛋糕，黃金盅的一個徒孫就是「糕點裱花師」，彆看點心水平隻是入門，想像力也差，可手上的細致活兒確實可以。
這跟黃金盅早年做學徒時還跟著
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