第137章刀尖上的華爾茲與鍋鏟下的臣
第137章刀尖上的華爾茲與鍋鏟下的臣(第4/6頁)
理屍體的精細刀工，此刻用在了牛肉上，精準無比。
牛肉被切成指甲蓋大小的丁，逆著紋路，保證口感的鮮嫩。
蔥白切段，蔥綠切花，分開放置。
「轟！」
猛火灶被點燃，藍色的火苗躥起半米高，廚房裡的溫度瞬間升高。
鐵鍋架上，燒熱，滑油。
蘇維的神情專註，甚至比剛才處理狐狸皮時更加虔誠。
【廚藝lv3】啟動。
蛋液打散，入鍋。
「滋啦一」
金黃色的蛋液在熱油中迅速膨脹，一股濃鬱的蛋香瞬間炸開，在狹窄的廚房裡橫衝直撞。
蘇維手腕抖動，鐵鍋在空中劃出一道殘影，將雞蛋打散成絮狀，盛出備用。
接著是牛肉粒。
大火爆炒，變色即撈，鎖住肉汁。
最後，那半鍋冷飯入鍋。
鍋鏟在蘇維手中不斷地翻炒丶按壓丶敲打。
米飯在高溫和油脂的作用下，一顆顆散開，在鍋裡跳動，發出悅耳的聲響。
倒入雞蛋和牛肉，撒入一把細鹽，一點黑胡椒，最後沿著鍋邊淋入一勺生抽。
大火翻炒十秒，炒出了鍋氣。
最後撒入蔥花，關火。
餘溫激發出蔥香。
整個過程不超過五分鐘。
當蘇維端著兩個裝得滿滿當當的大瓷盤走出隔間時，一直坐在案臺前假裝看報紙丶其實報紙都拿倒了的老霍普，鼻翼明顯的抽動了幾下。
那股香味鑽進鼻腔，壓過了廠房裡的福馬林味。
「這就是你做的？」
老霍普看著麵前這盤炒飯，粒粒分明，金黃油亮，點綴著牛肉粒，喉結艱難的滾動了一下。
他也冇客氣，抓起勺子挖了一大勺送進嘴裡。
一瞬間，老頭的眼睛瞪大了。
那雙因為常年接觸化學藥劑而渾濁發黃的眼珠子，此刻卻爆發出驚人的光亮。
米飯外焦裡嫩，咬下去有嚼勁，卻又吸飽了牛肉的油脂和雞蛋的鮮香。
牛肉很嫩，蔥花的清脆又恰到好處的解了膩。
那種猛火爆炒帶來的焦香，直衝天靈蓋。
廠房裡隻剩下勺子磕碰盤子和老頭狼吞虎咽的聲音。
他根本顧不上說話，甚至連咀嚼都顯得迫不及待，生怕有人跟他搶。
這一刻，什麼大師的風範，什麼頂級標本師的威嚴，全都被扔進了下水道。
三分鐘後，盤子見了底，乾淨得連一粒蔥花都冇剩下。
老霍普意猶未儘地舔了舔嘴唇上的油花，看著蘇維盤子裡還冇吃完的一半，眼神裡充滿了一絲渴望。
蘇維假裝冇看見，慢條斯理的吃著，姿態優雅。
「咳。」
老霍普重重的咳嗽了一聲，抓起旁邊的毛巾擦了擦嘴，試圖找回剛才丟掉的場子，恢複那種高冷的姿態。
「油太大了。」
他挑剔的說，眼神飄忽。
「牛肉稍微有點老，鹽也放多了那麼一丁點
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）