第171章到底誰才是京城人？
第171章到底誰才是京城人？(第2/3頁)
去了。
空氣中彌漫著果木烤鴨的香氣，讓人垂涎欲滴。
蘇婉清看著那長長的隊伍，有些發愁：“這麼多人，得排到什麼時候去啊？”
趙小軍卻不以為意，讓蘇婉清和孩子在車裡等著，自己下了車，徑直走進了店裡。
他冇有去前臺排隊，而是直接找到了正在大堂裡忙活的經理。
那經理是個四十多歲的中年人，看趙小軍穿著普通，本不想搭理。
趙小軍也不生氣，隻是湊到他耳邊，低聲說了幾句行話：“經理，你們這掛爐用的是棗木還是梨木？”
“看這鴨皮的色澤，火候是不是欠了那麼一分？”
“還有這片鴨子的師傅，刀法有點生啊，皮肉都快連一起了。”
經理一聽這話，臉色驟變。
他猛地轉過頭，重新打量起眼前這個年輕人。
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趙小軍剛剛句句都說到了點子上，絕對是資深的老饕才能說出來的。
這年頭，懂吃的人，非富即貴，可都是得罪不起的爺。
“這位先生，您是行家！”經理臉上的怠慢瞬間消失，取而代之的是一臉熱情笑容。
“裡麵請，裡麵請！”
“二樓正好有個雅間，我馬上給您安排！”
就這樣，在外麵無數人羨慕的目光中，趙小軍帶著妻兒，被經理親自領進了最好的包間。
蘇婉清驚訝得都合不攏嘴：“小軍哥，你怎麼……？”
“以前聽一個老師傅說過幾句，瞎蒙的。”趙小軍隨口胡謅道。
很快，油光鋥亮、香氣撲鼻的烤鴨就被送了上來。
老師傅親自操刀，在桌邊片鴨。
趙小軍不僅教蘇婉清最地道的吃法——
用荷葉餅卷上鴨肉、蔥絲、黃瓜條，再蘸上甜麵醬。
還一邊吃一邊隨口點評：“師傅，您這爐鴨子，火候還是差了點意思。”
“鴨皮雖然酥，但少了一股子果木的清香，應該是烤製的時間短了五分鐘。”
那片鴨子的老師傅一聽，手裡的刀都停了，一臉驚奇地看著趙小軍。
這話，連他們店裡的大徒弟都品不出來，眼前這年輕人是怎麼知道的？
老師傅不服氣，又跟趙小軍聊了幾句。
結果越聊越心驚，發現對方從選鴨、吹皮、晾胚到烤製，每個環節都說得頭頭是道。
有些見解，甚至比他這個烤了一輩子鴨子的老師傅，還要獨到精辟。
最後，老師傅徹底服了，拿著小本本，恭恭敬敬地向趙小軍請教了好幾個問題。
一頓飯吃下來，蘇婉清看自己丈夫的眼神，已經全是崇拜了。
她發現，自己的丈夫就像一個寶藏，總能在不經意間，給你帶來巨大驚喜。
晚上，趙小軍又帶蘇婉清，去了東來順吃涮羊肉。
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