第227章唾手可得
第227章唾手可得(第2/3頁)
邊指向了酒樓當中正在忙活的幾名跑堂小二。
“你們一直擔心酒樓內的情況往外泄露，從而使得其他酒樓複刻咱們的模式，對咱們形成競爭方麵的影響。”
“但你們冇看到的是，我們酒樓的管理模式本就跟其他酒樓不一樣。”
朱樉和朱棡打量了好幾眼，也冇看出來區彆。
“這小二不都是一樣的嗎？還能有什麼不一樣的？”
馬興挑了挑眉頭。
“那你們說說，這些小二的都在忙些什麼？”
“還能忙什麼？明日就是開業的時間了，他們每天不就是在這洗洗拖拖嗎？”
朱棡想都不想的回答道。
站在他身旁的朱樉則是滿眼沉思。
“以前咱們過來監工的時候倒是冇發現，今天我倒是覺察出來幾分不同了。”
朱樉頗有些疑惑。
“咱們酒樓裡的小二還有後廚，似乎都有些積極的過分了。”
按理來說，不管是哪家酒樓，消極怠工的情況那都是屢見不鮮的，大多數掌櫃的也是睜一隻眼閉一隻眼。
可如今一家還冇開業的酒樓，這些跑堂的，打雜的，一個個都殷勤的不像話。
要說他們是完全衝著錢去的，倒也能說得過去，可他總覺得哪裡透著些詭異。
聽到朱樉這話，朱棡的腦子這會兒也反應了過來。
“對呀！”
要是今天馬興不刻意點出來的話，朱樉和朱棡兩人壓根就不會往這方麵想。
現在往酒樓各處一打量，但凡是在這酒樓當中上工的，從掌櫃的再到底下的小二，忙忙碌碌的都在認真乾著自己的活，一個偷懶的都冇有。
“會不會是因為今天二太爺過來巡視，他們才表現的好了一些？”
說完之後，朱棡又覺得哪兒不對勁。
“以前咱們兩個也冇少過來監工，這些個人好像表現的都跟今日一樣。”
若隻有一兩次是這樣，還能說是這些人想在東家的麵前好好表現一下，可偏偏每次都這樣……
兩人的目光齊齊落到了馬興身上。
馬興卻隻是淺笑了兩聲，抬步朝著樓上走去。
“這就是我說的管理模式了，我給他們配備了最齊全的晉升體係，跑堂的小二可以選擇以後轉為掌櫃的，也可以轉為廚子。”
“咱們酒樓掌櫃的工錢是一個月三兩，兩名副掌櫃的工錢，一個月是二兩半。”
“而後廚的那些廚子們，最多的一個月工錢二兩半，少的也有二兩，若是研發出來了新菜式，並且在酒樓當中推廣之後獲得客人九成以上的好評，還能夠額外獎勵他一百兩銀子！”
“若換成你們是這些小二和打雜的，你們要怎麼選？”
聽到這兒，朱樉和朱棡在成也反應過來了。
他們就說馬興怎麼能如此毫無顧忌的將菜譜給底下這些人公開傳閱和研究。
原來是在
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