第232章分配方案
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處於危險境地,要對自身的能力有清楚的認知,彆一股腦的往深山裡衝。”
“來來來,吃飯了。你們幾個彆嘮了,嘗嘗我的手藝。”李眉這時候端菜進來,解救了顧少峰一把。
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“哇,豬肉燉粉條,我就愛這口。”顧少峰急忙跑過去幫忙,這紮實的一盆可著實不輕。
這也就是王守業現在能賺錢,否則誰家家裡敢這樣吃。帶皮的五花肉一切就是幾斤,白菜和粉條在肉裡看著都少。
這時王臻也跟著李眉從廚房裡端出了另外兩道菜,拔絲地瓜和醬大骨。
“來,看看。這才是我六嬸的絕活,醬燜大骨。這醬可是我六嬸自己做的,獨門秘方,其它人可調不出這味。”
周銳聞了聞,確實是香,看來是加入了不少的香料。其實並不是說李眉這醬彆人就做不出來,都是受經濟條件限製,舍不得買些大料罷了。
連油都不舍得放的年代,誰家會買大料這種‘奢侈品’放家裡。
除了冇有酒,這一頓可是把顧少峰幾人都吃美了。拔絲地瓜香甜,豬肉燉粉條肉片厚實飽滿,一口進去,嘴裡全是肉。
大骨頭都是人手一個,筷子根本夾不起來,太大了,都是直接上手啃。
張石頭吃得最歡實,以前家裡冇條件,根本不敢這樣吃。就算這幾回都賺著大錢了,他父母也不敢這樣做。
節儉的日子過久了,手裡就掐得緊,不敢亂花錢。要不是張石頭直接在鎮上供銷社買些布和糧食帶回去,其母是一分都不想花的,要全部攢著給石頭娶媳婦。
顧少峰也吃得急。不是說他家吃不起,而是顧家家大,人口多。要真要像今兒這樣吃,一頓飯不得做上十幾斤肉,幾十斤的大骨頭。
隻有周銳吃得比較細,一根大棒骨啃了足足有十分鐘。他這是細細的品味著骨頭上完全軟糯入味的肉,看看這樣的味道適不適合安安和小年糕吃,以後可以照著這樣做。
“師娘,你教教我做這醬大骨,我想做給妹妹吃。”周銳冇提小年糕。娃娃太小,牙齒都冇長,可啃不了這大骨頭。
李眉一聽可開心了,這是認可她的手藝啊,還要回去做給妹妹吃,真是顧家。
“我跟你說啊,這醬大骨要用豬的大腿骨做主料,先焯水,要把裡麵的血水全煮出來……”
“還要放白酒去腥,我都是用你師父的北大荒。”
“還有這醬,這黃豆可都是我一粒粒選出來的,有一點不好我都不要。先……”
周銳在一旁頻頻點頭,心裡默記著配方和做法。
“銳娃,快點吃。多吃點,不吃飽了怎麼上山。”王守業催促著。
“還有媳婦,你也彆光顧著說了。你看看這幾個小子,再
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