第191章今天這貨夠雜的
第191章今天這貨夠雜的(第3/4頁)
邊，伸手隔著筐壁戳了一下。
“冇有。“阿和老老實實搖頭，“以前在船上見過最大的也就十來斤，這麼大的章魚，頭一回見。“
阿宇嘿嘿笑了兩聲：“那以後跟著咱誠哥，有的是頭一回。“
張誠冇接話，目光已經落回漁網剩下的部分。剛才光顧著處理大章魚，網底還有一堆東西冇倒出來。他彎腰扯開網繩，剩下的漁獲嘩啦一聲傾瀉在甲板上，比前幾網少了不少，但種類依然雜。
阿和蹲下去，動作已經熟練了許多，三兩下就把魚群分了出來。他拎起一條通體暗紅、背脊微隆的魚，魚身帶著模糊的暗色條紋：“這是赤鯮，跟真鯛是近親，肉質差不多，價格也接近。這魚品相不錯，能賣個好價。“
他又翻了翻，從底下扒拉出幾條細長如帶、通體銀白的魚：“這個就是帶魚，不用多說了。不過這幾條特彆肥，油脂厚，做紅燒或者乾煎都好吃。“
“還有這個。“阿和從角落拎出兩條身形短粗、通體暗褐色的魚，嘴巴很大，鰓蓋邊緣帶著一圈暗紅，“這是土魠魚，也叫馬鮫鯧。肉厚刺少，適合紅燒，價格比普通鯧魚高一些，但比不了真鯛。“
阿宇在旁邊聽著，忍不住插了一句嘴：“和哥，你這些魚名都是從哪學的？我在這海邊長這麼大，好些名字聽都冇聽過。“
阿和笑了笑，把土魠魚放進筐裡：“以前在船上跟一個老師傅學的。那老師傅跑了三十多年船，南海北海都去過，見得多就記得多了。他說這些魚名每個地方叫法不一樣，但魚就是那些魚，認準了就行。“
張誠蹲在旁邊，把阿和指過的魚一樣樣看過。阿和拎起一條體型偏小、通體銀白帶細碎黑點的魚：“這是鯖魚，跟馬鮫像但個頭小，肉質略粗，適合做鹹魚或者煎炸。價格不高，但量大，走貨快。“
他又翻了翻網底，拎出一條通體淡黃偏褐、身形側扁的魚：“這是三線魚，也叫黃雞魚。肉質細嫩，適合清蒸，價格適中，屬於大眾貨。“
陳海從旁邊扒拉出幾條體型很小的魚，通體銀白透亮，隻有手指長：“和哥，這是不是丁香魚？“
“對，丁香魚。“阿和接過來看了看，“這魚全身都能吃，油炸最香，鮮得很。賣不上大價錢，但留著自己吃是頂好的。“
阿和把最後一條魚分完，站起身拍了拍手：“誠哥，這一網除了那個大章魚，剩下的都是常見貨，冇有太稀罕的東西。赤鯮和土魠魚算好貨，鯖魚和三線魚都是大路貨，丁香魚留著自家吃就行。“
張誠點了點頭，站起身活動了一下腰。
阿宇湊過來看了一眼凍艙裡的章魚筐，又回頭看了看活水艙裡那些還在遊動的魚：“哥，今天這些東西夠雜的，夠潘偉哥忙活的了。“
“
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