第49章來自地獄的美食
第49章來自地獄的美食(第2/5頁)
比鮑魚海參還貴吧？”
“比石斑都貴多了！”潘偉深吸了一口氣，指著礁石上的那些東西，給我們掰開揉碎了講，“很多人把佛手螺和狗爪螺混為一談，其實這倆根本不是一個東西，差遠了！”
他先指著礁石邊緣那些個頭偏小、殼麵相對光滑、整體像個小手掌的，說：“這種才是正經的佛手螺，也叫鵝頸藤壺，個頭小，一般也就手指長，殼是淡褐色的，柄比較細，肉少。”
緊接著，他的光柱移到了礁石縫隙深處，那些擠得密不透風、個頭大了一圈、殼疙疙瘩瘩帶著尖刺、柄粗得跟大拇指似的家夥，聲音都帶著抖：“但這個！這個是狗爪螺！學名龜足！跟佛手螺根本不是一個科的！”
“第一是外形差遠了，狗爪螺最大能長到巴掌長，殼硬得跟鎧甲似的，邊緣跟小刀一樣鋒利，還帶著倒刺，最關鍵的是它的柄，粗得很，全是實心的肉，比佛手螺的肉多十倍都不止！”
“第二是生長環境天差地彆。佛手螺隨便找個背風的礁石縫就能長，狗爪螺不一樣，它隻長在這種風浪最大的懸崖礁石縫隙裡！漲潮的時候全被狂暴的海水淹了，隻有退大潮的一兩個小時才露出來，而且必須是零汙染的外海海域才能活，稍微臟一點的地方根本長不出來！”
“最要命的是采它的風險！”潘偉的語氣重了幾分，“這東西都長在懸崖最陡、浪最大的地方，采的時候得趁著退潮的那點窗口期，趴在懸崖邊上撬，一個浪打過來，人直接就卷海裡冇了！每年沿海都有因為采這個出事的！所以行裡人才給它起了個外號，叫‘來自地獄的美食’——想吃它，得先跟閻王打個招呼！”
崔盛傑聽得眼睛都直了，咽了口唾沫，聲音都發緊：“那……那這東西，到底多少錢一斤啊？”
“多少錢？”潘偉笑了，拍了拍崔盛傑的肩膀，“我就是收海鮮的，整個鎮上的海鮮行情，我門兒清！這種品相的狗爪螺，個頭這麼大，肉這麼厚，現在這個季節，我收的話，至少一斤200塊錢往上！要是拿到市區的星級海鮮酒樓，一斤能賣到三四百！冬天最肥的時候，一斤五百都搶著要！”
“多……多少？！”崔盛傑瞬間就炸了，聲音都劈了，“一斤200？！這半麵礁石都是，不得有個幾十斤？那這不就上萬了？！”
“那還是保守估計！”潘偉興奮地搓著手，眼睛死死地盯著礁石上的狗爪螺，“我剛才掃了一眼，這一片，至少得有五六十斤！而且全是大個的，品相頂級！咱們這次，真的是撞大運了！這種成片的大狗爪螺，我收了這麼多年的海鮮都冇見過這麼多狗爪螺！”
我也愣住了，心裡砰砰直跳。
“好吃嗎這東西？”崔盛傑又湊過來，小聲問
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