第1094章閒暇時光
第1094章閒暇時光(第3/4頁)
相間，看著就誘人。
黛玉從南方來的，喜歡這個，舀了兩勺湯喝了，輕輕說了聲“鮮”。
三鮮小餛飩的碗底鋪了紫菜和蝦皮，滾湯一衝，香氣就出來了。
餛飩皮薄得透光，能隱約看見裡頭的餡料——粉色的蝦仁、白色的魚肉、淡紅色的豬肉，包成一個個小巧的元寶狀。
巧姐咬一口，湯汁在嘴裡迸開，蝦仁彈牙，魚肉鮮甜，豬肉的油脂香氣把兩種鮮味裹在一起，恰到好處。
巧姐和李棠吃得高興，連吃了四五個，腮幫子鼓鼓的，像隻小倉鼠。
魚肉餃子是鱸魚做的，剔了刺，剁成茸，加了一點點薑汁去腥，又摻了些荸薺丁增加口感。
餃子皮擀得比普通餃子薄一些，煮熟了半透明，能看見裡頭淺粉色的餡料。蘸料是薑醋汁，配了幾絲嫩薑，酸甜開胃。
史湘雲原本隻夾了一個，嘗了一口之後，默默地又夾了第二個到了碗裡。
蜂蜜奶茶裝在幾個小巧的白瓷盅裡，盅蓋上還扣著一個小小的瓷碟，防止落灰。
揭開蓋子，奶香混著蜜香飄出來，熱乎乎的。
奶茶不是那種寡淡的甜，蜂蜜的清甜和牛乳的醇厚融在一起，又加了一小撮鹽，甜中帶一點點鹹，喝起來格外順口。惜春捧著一盅奶茶，小口小口地喝，眉眼間的冷淡似乎也化開了幾分。
鴨肉蝦仁粥端上來了，火候很足。
粥底用的是粳米和糯米對半，熬到米粒幾乎化了，鴨肉提前用薑汁、料酒醃過去腥，撕成細絲，蝦仁切丁，粥快好的時候才放進去，滾兩滾就關火，鴨肉嫩而不柴，蝦仁鮮而不老。
粥麵上撒了翠綠的蔥花和幾絲陳皮，喝起來有股淡淡的柑橘香，清爽又滋補。
小肉餅，餅的肉餡用了羊羔肉，加了剁碎的木耳、胡蘿卜和香菇，又打進一個雞蛋，順著一個方向攪上勁。
餅子煎得外焦裡嫩，咬開來湯汁四溢，卻不覺得油膩，因為木耳和胡蘿卜吸了不少油，口感反而更豐富。
探春吃了兩個，惜春也吃了一個，連一向吃得少的黛玉夾了一個，慢慢嚼著。
“彩雲、彩霞，”史湘雲嘴裡還嚼著肉餅，含混不清地說，“環哥兒的廚娘，是不是換人了？這肉餅比上回做的還好吃。”
彩雲道：“雲姑娘，冇換人，或許她這些日子做的多了，琢磨多了，比以前熟練了一些。”
“真好吃。”
黛玉放下筷子，拿帕子掖了掖嘴角，吃了七分飽便止住了，安靜的捧著熱茶喝。
探春吃得不多，但每樣都嘗了一點。
巧姐、李棠兩個小姑娘倒是吃了不少，一碗粥、三四個餛飩、兩個小肉餅，吃得小肚子圓滾滾的。
惜春把最後一口奶茶喝完，輕輕放下盅子，說了今天最長的一句話：“嗯，還是三哥這裡的食物可口。”
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