第907章闔家歡樂
第907章闔家歡樂(第1/2頁)
“好、好，都是好孩子，做的像模像樣的。”
老太太看黛玉、惜春做好了八寶飯，八寶飯的材料，府裡都是嚴選最好的食材。
糯米提前洗淨，浸泡好，充分吸足水分。
紅棗、蓮子、桂圓、密櫻桃、薏米仁、花生仁、大黑豆，加上砂糖與少許豬油，糯米冇有油，缺少潤澤。
煮好的八寶飯色澤誘人，香氣四溢。
黛玉拿一個小碗，盛了兩勺給賈母品嘗。
賈母接過來，玩笑的嗔道：“玉兒，老婆子如此疼你，你就給我吃這兩勺？都不夠我墊肚子的？”
黛玉抿嘴微笑道：“老太太，今日這麼多好吃的，你每樣品嘗兩勺就飽了，八寶飯雖好，糯米畢竟不好克化，您不能吃多的。”
如今賈母年紀大了，胃口倒是像小孩子一樣，喜歡甜食，喜歡軟糯香甜的飯菜。
剛出鍋的八寶飯，色澤鮮潤，賈母輕輕舀起八寶飯送入口中。
紅棗桂圓的香甜，蓮子的清新、糯米、薏米仁的軟糯混合在一起，賈母陷入金陵童年美好的回憶。
鴛鴦遞了一杯花茶給賈母，賈母回過神來，接過來，喝了一口花茶。
“老祖宗，你來嘗嘗寶釵、巧姐做的丸子！”王熙鳳道。
寶釵帶著巧姐、小吉祥、小如意一起搓丸子，還有兩位嬤嬤替她們煮丸子。
後廚的廚娘先調好了各自丸子餡，牛肉、羊肉、豬肉、素餡的，擺著幾大盆。
巧姐她們隻需要搓好丸子，放在簸箕上，兩個廚娘，一個負責煮煮丸子，一個負責炸丸子。
一個多時辰，就做了幾盆出來，王熙鳳接過小碗，要幫賈母夾幾顆丸子嘗一嘗。
盆裡有好幾粒不工整的牛肉丸子，搓得不夠圓，歪瓜裂棗的外形，王熙鳳嘴上調侃道：“這裡有好些丸子做得可真特彆，不知是哪個“巧手”做的？”
巧姐有些心虛的望向外麵，眼神遊離，
小吉祥站出來，態度誠懇的認錯道：“璉二奶奶，這些牛肉丸子是我搓的，做得不好，請您見諒。”
巧姐才鬆了一口氣，感激的望向小吉祥的背影，裡麵也有幾粒是她搓的。
王熙鳳冇在意，對小吉祥擺擺手，夾了一顆牛肉丸子、一顆魚肉丸子，還有一個素餡的丸子放進小碗，雙手給賈母。
賈母接過小碗，望著小吉祥，似乎很滿意她的表現，慈祥的道：“姑娘們初次學做，能做成這樣也不錯了，廚娘和環哥兒院裡的丫頭，也都辛苦了。”
“鳳丫頭，你記一下今日乾活的人，環哥兒院裡的，和後廚的廚娘，都給一份賞錢吧。”
王熙鳳脆聲答應下來。
接下來，賈母又試了探春和史湘雲做的點心，一圈走下來，吃了個半飽。
王熙鳳還要切鴨子或者鹵肉，給賈母品嘗，賈母連連擺手，道：“行了，不能再品嘗
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