第575章皇上要出京
第575章皇上要出京(第2/3頁)
貴的了，王熙鳳要吃，還是吃得起的，她是會說話的，這既抬高了賈環，又哄得老太太開心。
賈母、薛姨媽不是空手來的，剛才已經給賈環封了新屋入夥紅包了。
賈母是給了二十兩銀子。
薛姨媽也是二十兩銀子，但是另外加了一些禮物，包括絲綢、茶葉、美酒等價值不菲的禮物。
邢夫人與王夫人最虧，分彆送了十五兩銀子，卻冇得吃宴席，賈環隻送了兩人得月樓的蘇式兩盒點心。
紅色的，有些晶瑩剔透的，看著喜慶的水晶山楂糕，很受姑娘們歡迎。
口感酸酸甜甜的，綿密軟糯，惜春吃了兩塊。
等第二輛馬車來了，送來的正式江南菜肴宴席。
丫鬟們先將冇怎麼動筷的點心，分成幾盒打包裝起來了，等一會讓姑娘們拿回去。
擺盤很漂亮的鬆鼠桂魚，新鮮的魚改刀切成花狀，油炸到外酥裡嫩，澆上酸甜濃稠的汁，口感酥脆香酸甜。
（這是最地道的蘇式菜，乾隆南巡下江南，曾經盛讚此鬆鼠桂魚，稱讚得月樓是天下第一食府。）
得月童雞，選用童子雞，以黃酒、醬油、冰糖等慢火煨製，肉質酥爛脫骨，醬香濃鬱。
蜜汁火方，以聞名於世的金華火腿是的方肉為主材料，配以蓮子、蜜汁蒸製，鹹甜交融，火腿肉酥爛不柴，是宮廷宴席上的常見菜品。
清炒蝦仁，大小均勻如珍珠一般，配上翡翠一般碧綠的時蔬，很是好看。
蘇式的江南菜肴，極致講究，刀工精細以精雕細琢聞名於世。
造型雅致，櫻桃肉切得方如棋，擺成花鳥圖案，體現了江南文人的審美情趣，食不厭精。
江南菜肴的原材料偏選河鮮，各種魚和大閘蟹，時蔬，清淡鮮美。
與賈府大多數北方菜比起來，賈府除了有幾道精致的菜肴，大多數還是偏好濃醬赤油，偏野味山貨，羊肉、豬肉、麅子、野鴨子，山雞等。
得月樓的宴席，一共上了十八道菜，賈環的廚娘做了一道湯，和一個蔬菜，湊夠了二十個菜肴。
上好的宴席，怎麼能少的了酒，買了五壇，十斤一壇的老黃酒，還有賈環自己農莊釀製的果酒。
賈府的人，大多數都愛飲酒。
其中王熙鳳、趙太太、史湘雲更是豪爽。
薛寶釵，薛寶琴也是能喝的，寶釵性格沉穩，能克製自己，不會喝多的。
隻有黛玉、惜春、蘭哥兒是飲果酒的。
不止太太們，姑娘們喝開心了，就連大丫頭們，也喝高興了。
王熙鳳喝了幾杯酒之後，不止拿姑娘們來開玩笑，連彩雲、彩霞、晴雯三個丫頭都冇放過，逗得姑娘們麵紅耳赤，羞紅了臉。
引得史湘雲過來，連敬了她三杯酒。
黛玉、彩雲與晴雯也敬了王熙鳳一杯，看著其他人輪番上陣，平兒連忙過來
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