813、你們給我站那!
813、你們給我站那!(第2/5頁)
光陽整理好了後備廂,又自顧自地嘟囔了一句,這才告彆劉滿倉,向紅星市行駛而去。
上午十點多,陳光陽就見到了宮長貴。
“嘶,要做魚罐頭,那這裡的魚有一大半都用不上。”
“刺太多的不行,肉質太鬆散的不行,肉質容易變質的也不行……”
宮長貴在大洗衣盆裡翻了一陣,最後選定了鼇花、鱘鰉、柳根、嘎牙子、鯉拐子、鯽瓜子和胖頭鰱子這麼幾種。
不得不說,還得是宮長貴,他實在是太專業了。
如果換成了彆人,看到這麼多的種類,恐怕早就已經頭腦發脹了。
“行,那就麻煩你試著做一下吧。”
“大家夥都跟著嘗嘗味道,如果要是可以的話,以後魚罐頭廠就按照你的方法去製作。”
“想要讓我們廠子所生產的魚罐頭一炮而紅,迅速搶占市場,那可就全靠你了。”
陳光陽點了點頭,準備讓宮長貴先做出幾個樣品。
然後讓大家夥都跟著嘗一嘗,再給出意見。
其實陳光陽雖然冇有宮長貴那麼厲害的廚藝,但他有一點卻非常肯定,那就是味道決定一切。
做食品這種東西,隻有味道正宗,才會有人買單,才能占據市場份額,才能幫助靠河屯的那些漁民打開銷路,跟著賺上錢,一起發家致富。
而陳光陽有宮長貴這個頂級廚師,在味道這方麵肯定不用操心。
“行,稍等吧!”
“來幾個人,把這些魚都給抬到後廚去,我這就給你們露上幾手!”
宮長貴張羅了一聲,然後就帶著人在後廚忙碌了起來。
大約過了兩個多小時,十幾道菜就端了上來。
一時間,滿屋子都是香味,讓人食指大動。
“既然是做魚罐頭,那我就不擺盤了,賣相確實是差了點,你們就嘗嘗味道吧。”
宮長貴神清氣爽地說道,看得出來,他對於自己的作品還是挺滿意的。
“嗯,這魚做的也太鮮亮了,這上等的冷水魚加上宮師傅這絕頂廚藝,這裡有一盤算一盤,味道都是無可挑剔。”
“是啊,這十幾盤魚的味道都挺不錯,完全就是各有千秋,如果非要排個名次,那還真不好說了。”
“要不,都做成魚罐頭吧,口味多,市場占有率肯定也會特彆高!”
私房菜館裡的眾人品嘗了之後,紛紛給出了自己的想法。
開什麼玩笑?
這可是十幾個口味呢!
如果都做成魚罐頭,這根本就不現實。
先不談市場占有率的事情,單論陳光陽隻有一條生產線,根本不可能生產這麼多品類。
除此之外,陳光陽還發現了一個非常嚴重的問題。
“論味道,這鼇花、柳根、嘎牙子、鯉拐子、鯽瓜子都挺不錯,但我想要知道,這具體的製作方法是啥,一共都用了什麼料。”
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