839食譜
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西斯的描述中,亞曆山大暗自慶幸自己無需前往。那種聚會,恰似那些自命不凡的藝術展覽,與會者滿口高深術語,隻為顯得自己老練世故。
據岡比西斯所言,由於她對阿紮克文化相對陌生,聚會上三分之一的內容她都聽不懂,即便聽懂了三分之一,也不過是連蒙帶猜。
最糟糕的是,那裡的食物著實不儘人意!
這其實並不意外,畢竟用同樣的技術與原料,能做出美味的方法終究有限。若某種食物美味可口,想必早已被人們發現。
但岡比西斯對那些食物的糟糕程度,還是低估了。
“啊啊……亞曆山大,你真該瞧瞧他們拿出的那些東西。和你做的簡直天差地彆,亞曆克斯。呃……那味道……實在是難以下咽。而且他們還總讓我先嘗第一口……啊……我當時都快餓暈了!”
正妻滿臉厭惡,甚至覺得回憶那些經曆都令人生厭。
事實上,她對這類聚會的厭惡與日俱增。起初,岡比西斯總向亞曆山大抱怨讓她參加這些聚會;
幾次之後,情況卻顛倒過來,她開始抱怨不被派去參加。
這感覺就像是一種懲罰。
然而,問題在於,儘管岡比西斯不願前往,但各位家臣卻殷切期盼她能出席,因為這是他們炫耀的資本——
“帕夏的主妻會來參加我的聚會”——這無疑是一種榮耀。
亞曆山大深知此理,故而哄勸妻子為了政治考量出席。
對岡比西斯而言,參加聚會唯一真正的意外,並非糟糕的食物,而是有一次,她目睹一份菜譜竟被當作兩個貴族家庭子女聯姻的嫁妝。
這著實令她大開眼界,畢竟在此之前,她從未聽聞,甚至從未想過會有這般事。
雖說此類交換並不常見,但確有發生,足見這些人對新奇事物的追求之切。
有時,貴族們若認為某些配方能拍出高價,或是自身缺錢,便會將其以天價拍賣。屆時,創製這道菜的廚師,或許也能獲得一筆豐厚獎金。
廚師與菜譜的緊密關聯及亞曆山大的分享之舉
而說到廚師,他們也是貴族不能隨意透露拿手菜譜的原因之一。
這些廚師,尤其是訓練有素者,在任何貴族家中都備受尊崇。畢竟,他們負責監督領主的飲食準備,這無疑是極為精細且敏感的工作,因此,他們必定是值得信賴之人。
他們的烹飪技藝稀缺且獨特,通常由師傅傳於學徒。故而,許多廚師近乎現代的名廚,他們的言論與見解,在廚房及相關領域頗具影響力。
所以,貴族在透露廚師的秘方前,先征求其許可,乃是基本的禮貌。
這完全可以理解,畢竟一道菜或許是廚師一生的心血結晶,無人願以低廉價格,出售數十年辛勞的成果。
這一切,更顯亞曆山大輕易
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