第七百八十七章：文學部的含金量
第七百八十七章：文學部的含金量(第1/5頁)
今晚北旗公館私房菜第一道端上桌的是招牌前菜‘鹵煮鵝肝佐小蔥意大利十年陳醋’，上來就是法國的代表美食。為了這次晚宴儘興，陳老板特地慷慨地給蘇爸爸一家開了一瓶公館地下酒窖裡私人收藏的瓊瑤漿葡萄酒，揚言是店家附贈的為了給蘇媽媽慶賀生日。
不談有冇有心，這份禮物的確倒是物儘其用，上了年份的甜型葡萄酒搭配意大利醋完美地將鵝肝淡淡的腥味給壓了下去，酸甜的瓊瑤漿起到了開胃的作用，算是給整個用餐體驗起了一個不錯的好頭。
琉璃吊燈下整個用餐的正廳都被照得金碧輝煌，金粉貼的燈壁像是將整個屋子都染上了雍容華貴的氣息。廳燈正下方，冇有一絲褶皺和汙漬的白色桌布撲在了圓桌的桌麵上，桌布上以疊印的方式繪製了《敦煌飛仙圖》，這張一次性使用的桌布價格都足以在外麵的大餐館吃上一頓好飯，也足以見得陳老板這次所謂的‘最高規格’不是什麼噱頭了。
就連陳小姐也手持葡萄酒瓶站在餐桌邊上，陳老板的身份是私房菜的主事，那麼作為老板的女兒借著為客人倒酒服務的名義自然可以正大光明地留下來。
如果是往常陳小姐必然會煩躁這種工作，但今天不同，就算陳老板不主動提出這個建議她都會主動請纓來正廳找個借口待下去——畢竟今晚的晚餐實在太有看頭了。
“前菜後的第一道菜，飛仙熟醉陽澄湖景。”主廚端菜上桌，玉瓷花盤內不斷有乾冰白霧溢散出來，在廳燈下朦朦朧朧地照在桌布的敦煌飛仙圖上配合轉桌的光影折射當真有一種飛仙活過來了的感覺，而恰巧的是菜品的名字又正好帶著飛仙二字，不可謂不應景。
“大閘蟹啊？”蘇爸爸眼睛一亮，無論是發家以前還是發家以後，螃蟹這一口向來都是他的最愛，私房菜這種東西都是由公館定製菜單的，所以每一次上菜都是驚喜，他看向主廚問，“這陽澄湖景，我大概明白意思，但飛仙又是什麼說法？”
“這是貴州1499飛天茅臺酒配浙江紹興花雕加上秘製的香料一起炮製而成的熟醉蟹，大閘蟹我們取用了昆山陽澄湖最有名的大德蟹莊提供的蟹源，食蟹講究九雌十雄，但在八月景大閘蟹也已然肥膏豐滿粘稠糊嘴，隻有特殊途徑才能拿到最先一批次的肥蟹貨源。”主廚解釋道，
“我們北旗公館與昆山水產生意界最有名的薑家向來都有合作，所以才能在宴客上拿出最高規格的食飲，可以說道了九、十月份那陽澄湖上的畫舫吃什麼蟹，我們這兒就能拿得出什麼蟹來。”
“昆山那邊的確不錯，不過冇怎麼聽過你說的薑家水產，我以前旅遊去那邊都是吃的金家的大德蟹莊，那湖心的畫舫老氣派了！每個人都得
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