第四章踏碓與石磨
第四章踏碓與石磨(第1/3頁)
“食材都放在哪裡？”趙文韻問道。
程午引著趙文韻往放食物的地方走去，邊走邊說：“太後，早膳剛做完。食材大多都用了，隻剩下些不太好的。”
如今正是夏天，食物都分門彆類放在大筐裡，要趕緊吃完，不然就臭了。
嘿！這不是有水稻嗎！
趙文韻眼尖的看到了角落裡的水稻，便伸手拿了起來。
“太後，此為稻。”食官程午說道。
“為何不吃？”
“此物多產於南楚等地，少見與北方。食用時需要將稻放入石碾內碾壓，隨後反複舂搗。去掉堅硬的外殼後，蒸煮食用。”
舂搗趙文韻在電視劇裡看過，隻記得很累人，好像還是個刑罰。
程午從石臼裡掏出一把去過皮的稻米展示給趙文韻看。
“太後請看，雖然去掉了外麵這層殼，但蒸後還是口感粗糙。不如粟（小米）好。”
趙文韻眼前的大米成棕色，摸起來有些粗糙。這不是糙米嗎？可不口感粗糙呢。
現代做糙米飯還要放進電飯鍋裡壓好久呢，更何況千年前的秦國更本冇有壓力鍋。
但是如果你們把皮去乾淨了。那白嫩嫩，香噴噴的大米就在裡麵啊。
把白嫩嫩的大米碾成粉後，那就可以做米糕啦！
趙文韻想著口水都要流下來。
但她不能因為要吃大米飯，就讓這幫宮人天天搗米吧。那她這個太後也太不是個東西了。
她環顧一圈，發現廚房裡做飯，主要是烤，煮和燉。還有各種肉醬。廚具主要是青銅器，陶罐和鐵釜。
鐵釜……趙文韻比量了一下，這鐵釜也太厚了，根本不能當炒鍋用。改天找鐵匠看能不能打個炒鍋出來。
“程食官，過幾日吾派人送個東西過來。你們用那個舂米看看。”
程午不解，舂米不一直這麼弄的嗎？他隻當太後閒著冇事折騰人，想著怎麼糊弄過去。麵上還是恭敬應道：“唯。”
翠綠的柳樹低垂，隨著風聲沙沙作響。
趙文韻在柳樹下支了個小矮桌，雪白的布帛平鋪在上麵，幾筆勾勒完畢。
她滿意的看著自己的成品。
荊娥和桑女湊過來好奇的問道：“太後這是什麼？”
布帛上畫著兩個東西，一個是一個木頭長條，另一邊有一個孔洞。另一個是一上一下的兩個圓柱形物體，上麵的小一點，還鏈接著一個橫杆。
“這是踏碓和石磨，這個東西若能做出來，我們可就有好口福了。”趙文韻道。
踏碓能做白米。石磨能做麵粉，豆漿，豆腐。
“能做出好吃的？”荊娥問道。
在荊娥看來，世上最好吃的就是太後桌上的烤肉了，再好的她想不出來了。
“保管讓你們大吃一驚。”趙文韻拍著胸口保證。
這些天相處下來，荊娥和桑女膽子也大了些。尤其是荊娥
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