第九十三章雨果走了
第九十三章雨果走了(第1/3頁)
在兩排豪華建築的夾縫中，陽光無法照射進來的角落裡，雨果劃燃了第二支火柴...
一股炸鯉魚的香氣闖入到了他的鼻腔之中，法國人很少吃鯉魚，聖誕節的時候他們更喜歡吃生蠔。
法國人吃生蠔就是真的生吃，最多加幾滴檸檬汁或者薑汁。雨果此時又想起了他在巴黎一手紅酒，一手生蠔的日子...
當時法國的生蠔非常廉價，曾經被稱為窮人的食物，不過後來有人開始將生蠔、鬆露和某些方麵的能力聯係在一起之後，法國的野生生蠔幾乎遭到滅絕。
有詩讚曰“盧浮宮內四季春，歐洲青蛙次第新。日啖生蠔三百顆，不辭長作高盧人。”
（法國人又被叫做歐洲青蛙，因為他們什麼都吃比如蝸牛、兔子、青蛙這種歐洲人通常不吃的食物..）
實際上弗蘭茨的鯉魚養殖計劃最終還是成功了，隻不過用的不是後世聞名的亞洲鯉魚，而是歐洲本土的鏡鯉，也就是後世東方常說的“三道鱗”。
相比慢吞吞的亞洲鯉魚，鏡鯉的警覺性更高，速度更快，同時繁育速度也遠超亞洲的同類（高20%），所以才能在存在大量掠食性魚類的歐洲河流裡生活。
要說鯉魚養殖真冇啥技術含量，這種魚冇什麼夢想，隻要有吃有喝就會瘋狂繁殖，產量大，抗病害能力還強。
要說這樣優秀的食材怎麼可能不引起歐洲人的註意呢？實際上中世紀時期歐洲人大量飼養鯉魚，光是法國巔峰時期就有將近八萬公頃魚塘。
不過隨著大航海時代來臨，海魚的獲取變得十分容易，尤其是荷蘭的鯡魚捕撈業直接將歐洲的鯉魚養殖業乾跨了。
海魚相比淡水魚來說優勢更大，不隻是土腥味少和刺少的問題，同時價格也十分低廉，而且當時捕撈比起養殖更加穩定。
這主要是當時歐洲人口太少，而且當時鯉魚的養殖成本太高。再加上三十年戰爭等一係列戰爭的影響，共同導致了鯉魚養殖業的蕭條。
所以當弗蘭茨提出鯉魚養殖計劃的時候，最反對的反而是平時最支持他的教會。
因為曾經的鯉魚養殖業就是教會主導的，不過正因為如此他們比誰都清楚這個行業的利潤有多低，風險又有多高，畢竟奧地利的洪水可不少，幾條大河時常泛濫。
此時的鯉魚養殖業還麵對著一個十分尷尬的情況，那就是買得起的人不吃，吃的人買不起。
曾經的鯉魚一公斤的價格相當於8公斤多牛肉或者20條麵包，然而由於大海航時代開啟大量海魚被帶上了歐洲人的餐桌，鯉魚的價格被壓到了一個非常低的程度。
到了十六世紀以後貴族和商人們找到了味道更好、烹飪更簡單的海魚，至於那些連肉都吃不上的窮人更不可能浪費辛苦積攢的積蓄去消
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