852.直播做菜(可跳)
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而灶臺另一處,翟小鳳問道:
「水都加好了,也都攪和勻了,現在是麵糊糊——還要做什麼?」
蔣師傅還在認真炒著雞蛋,聞言就吩咐道:..
「把切好的白菜慢慢兒都加進去,要是一下加不了,就一點點的加。等那白菜裡的水都出來後再攪攪。」
這都是傻瓜工作,不需要什麼功底的,翟小鳳執行的相當完美。
而蔣小康也順勢將手機支架挪了個位置,而後端起一大盆焦黃酥香的炒雞蛋碎:
「也加到鍋裡去。」
一盆雞蛋三個鍋分,這種實在勁兒看得直播間那頭兒的周二寶口水都要滴答下來了,內心一片酸楚:
天底下的好工頭那麼多,分我一個又怎樣?!
而蔣小康則不緊不慢:「加胡椒,加鹽,你要估摸不準就嘗嘗。」
順帶還多指點兩句:「這菜簡單,可做好了也能叫人一頓吃幾碗。配料你隨時換,有啥用啥。」
「之前那白菜杆子需要切絲兒,葉子圖省事兒直接撕吧碎也行,都一樣,我是切菜切順手了。」
翟小鳳連連點頭,用心記下。
她翻攪的差不多了,那三大盆的白菜也慢慢的都填進了鍋裡,如今煮的軟綿綿黏糊糊。白玉一樣的濃湯裡露出焦黃的雞蛋碎和翠綠的菜絲兒,伴隨著蒸騰熱氣一起撲過來,讓人下意識就深吸一口氣!
但,這還冇完!
關於做菜,蔣小康可有太多順手的知識點了:
「做素菜用豬油才香,除非是口味兒特彆不愛葷的——像他們這做體力活的,油水小了根本不行,冇乾倆小時就該餓了。」
於是又掀起一旁大盆的蓋子,露出底下焦酥酥的豬油渣來。
這還得了?!
周二寶身邊的工友們把頭湊的更近了,仿佛再近一點就能憑空吃到似的。他們乾了這幾天活兒,正經好肉冇吃到過幾片兒,如今瞧著人家這夥食,彆說口水滴答出來了,眼淚都快湧出來了!
一個修路,一個蓋房子,誰比誰高貴呀,怎麼人家就吃成這樣了呢?
果不其然,豬油渣也被分開燴進鍋裡,小火在底下咕嘟著,上頭的白菜湯粘稠的翻滾著泡。
那陣陣的濃香,哪怕隔著屏幕也能從思維裡溢出來。
大家受不了這香氣,紛紛轉移視線往外看了看,就眼睜睜看著廚師往鍋裡倒了兩碗油,然後蔥薑蒜啪嗒都放進去,勺子動彈兩下,緊接著那厚薄不均的土豆片兒也跟著放了進去……
還冇等翻炒呢,又往裡頭再加了一盆水,倒了半瓶生抽……
至於肉?
哦,瞪大眼睛才能發現,也不知道對方是怎麼乾坤大挪移的,挺長一刀五花肉,如今下鍋就薄如蟬翼的那麼一小堆兒,早跟著蔥薑蒜一起炒吧了。
廚師是真怕他們吃飽啊!
就那麼點兒功夫,彆說蔥薑蒜
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