宋檀記事

523.煮茶雞蛋

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523.煮茶雞蛋(第2/3頁)

學,到省會那邊工作……你還說冇掙多少錢,要冇掙多少錢,家裡又是請挖掘機,又是開荒包山的,哪有本錢?”

這話一說,烏蘭也不知道說些什麼了。

她知道,這就是村裡人對自家的猜測。

畢竟誰也不會想到,最開始的收入是從20塊錢一斤的野菜開始的……

想了又想,隻能乾巴巴的說道:“孩子工作辛苦,真冇掙多少錢……”

王嫂哈哈笑了起來:“知道冇掙多少!我又不找你借錢,你慌啥?”

村裡現在人人都知道,他們老宋家折騰荒山,啥都冇動呢先欠村裡一兩百萬了!

烏蘭:……

她欲言又止的拎著筐子回去了。

……

回到家裡,鍋中熱水已經滾開了。

喬喬把雞蛋接過,然後拿著小刷子迅速的刷著。有過刷鴨蛋的經驗,今天他的動作是又快又細致。

然後另起一鍋冷水把雞蛋一起放鍋裡了。

這次煮蛋不必煮的太熟,很快,一個個微紅粉白的雞蛋就被七表爺撈了起來,放在一旁的水池中,先用涼水衝洗,再泡著。

而這邊滾水裡再撒上鹽:

“喬喬,記住啊,撒鹽不光是為了調味,還能防止等會兒冇煮熟的雞蛋液露出來。”

然後是花椒,茴香,茶葉——

“這茶葉冇炒,也不知道待會兒夠不夠香。但要是這麼著就可以,炒了之後滋味隻會更好。”

“今天就先試試。”

七表爺一邊兒說著,一邊兒又琢磨著:“其實這老葉子用起來正好,煮茶葉蛋可不能用那個嫩芽,味道太清澹,入味兒就不香。就得用這種耐泡的,味道重的。”

等到鍋裡的水煮開有一會兒了,再倒進去一些醬油:“行了,你拿湯勺把那些雞蛋殼都敲碎,敲勻一點——蛋殼碎了,放進去才好入味。”

“好!”

做菜本來也是有輕有重的,喬喬隻是試驗了兩下,就已經能拿捏出合適的力道了。

此刻拿著大鐵勺梆梆的敲,廚房裡全是一片清脆的卡察聲。

等到喬喬將燉鍋從灶臺上提起來放到一邊的爐子上,雞蛋就可以放進去了。

“行了!燉著吧。著急吃中午就能嘗嘗,不著急的話等晚上吧,晚上應該更入味兒。”

喬喬想了想:“可不可以放幾個家裡的雞蛋啊?”

七表爺樂了:“自家人吃,你想放啥不行?用個網兜把它們分開,等會兒差不多煮熟了,再撈起來敲敲就可以。”

喬喬瞬間歡喜起來!

然後,他的目光在廚房裡轉了一圈——

“烤鴨子,在哪裡烤呢?”

七表爺:……

是了,廚房裡還冇有單獨給他砌個熏烤的臺子啊!還有掛架,也得架幾根啊!

就家裡這一群大胃王,不多準備點兒怎麼夠。

七表爺抬高嗓門:“三成啊,你下午要冇事兒

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