409.世界上最好的大米
409.世界上最好的大米(第1/3頁)
好吃的大米是什麼樣子的？
老宋家原先種的是偏南方的秈稻，口感偏硬。再加上選種選的一般，因此口感也著實有些差勁，跟超市裡一兩塊錢一斤的大米同個水平。
但今年宋檀來種稻，考慮到家裡人年紀大了，選的是北方常有的粳稻。
粳稻矮胖些，口感綿軟細膩香甜，除了做蛋炒飯比秈稻更差一籌之外，其他都挺好的。
最重要的是，他們家今年為了種兩季稻，育種插秧的時間都比正常更早。
而粳稻會更耐寒，支鏈澱粉結構在大溫差下也會顯得更香甜……
簡而言之，因地製宜。
為這，宋三成還都都囔囔好久，中心思想就一個——
這麼多年他吃慣了硬米飯了，不愛那軟黏的。
更何況以他們幾十年前的農家經驗來說，米飯硬一點會更頂餓。
還是宋檀一番話說服了他：
“爸，二十年前你割稻子，得一捆捆的往家裡挑。現在都有機器了，咱家乾不完的活也請了人……喬喬都這麼大了，你不會還想像我們小時候那麼拚吧？”
“吃點軟的，對腸胃負擔也小。”
這不，如今熊熊燃燒的鍋灶裡頭，翻滾著的就是這樣的米花。
米香在整個院子彌漫，引得大夥兒都有點坐立不安。
饒是宋檀剛才利索的劈砍了幾個西瓜給大夥解饞，仍是有人不由自主的站到門口，鼻子抽動，像極了肚餓的小狗。
聞過之後，女同學感性的回到客廳裡，而後長歎一口氣：
“要不怎麼說，自己的勞動成果最好呢？大約是我今天乾活真的很努力的緣故，我聞著今晚的飯怎麼那麼香甜呢？”
“就這米飯，光是這個香味我都能乾三大碗！”
放在平時，這自然是個誇張的玩笑。可大夥想起中午吃的肚皮滾滾的樣子，又都好奇起來：
“有多香甜？”
女同學擺擺手：“客廳裡聞的這一點味道，都比不上外頭聞的十分之一。”
“我也去聞聞！”
“我也去！我今天乾活可不多，摸魚了，得看看是不是濾鏡消失……”
兩個同學跑出去了。
大夥等了一會兒，發現冇見人回來。再一扭頭——
“好家夥，陳州你竟然在廚房裡偷吃！”
“我冇偷吃！”
老同學也光棍，直接堵在廚房門口：“就是這味太香了，我站過來多聞兩口不行嗎？”
這話一說，大夥麵麵相覷，隨後也都湧到了門口。
隨後就又頓住了。
他們你看看我看看你：“我怎麼覺得……這飯的香甜，不像是因為是咱們自己勞動成果加的濾鏡啊？”
真的太香了。
米飯的香甜，很難用言語來形容，那是一種讓人聞著就覺得從心肝到腸胃，都感覺熨貼的味道……
口水……口水要出來了！大夥艱難的維持著理智
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