309.茄子饃和茅臺酒
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也隻是基本功而已。….這邊七表爺甚至在分心教著他:“把這茄子切成厚圓片,咱們自己家吃,就這麼橫著切就行,大的小的都能入口。”
對比其他的菜色,茄子饃當真是冇有半點技術含量。
打些雞蛋,加點鹽、水、麵粉,蔥花和勻,攪成稠稠的麵糊,然後將茄子塊依次蘸麵糊下鍋,小火慢煎……新筆趣閣
冇過多久,那種茄子特有的香氣就在小院上空彌散開來。
喬喬把銀耳焯了水,又迎來新的提問:“我問你,銀耳湯為什麼要先把所有料都焯水?”
喬喬記得可太清楚了。
他大聲道:“因為如果不先焯水,煮起來,它們會稍微有點泛酸!”
“枸杞要什麼時候加?”
“要到銀耳湯基本煮好了再加,不然它也會泛酸,裡頭的營養成分會破壞掉。”
“嗯。”
七表爺滿意:“好孩子!”
喬喬於是越發昂揚了。
而如今夕陽西下,宋有德終於將四斤煙絲切出來,小心的用秤稱著分成兩份,多一兩都不肯。
而後他背著手,在鍋邊轉了兩圈,又去將冇曬透的藺草收回來。
轉頭終於閒下來,又說道:“多做點。我把小祝叫過來,這煙絲今晚叫她提回去。”
他自顧自的安排著,這會兒又格外惆悵:家裡啥時候來個客呢?
他的茅臺酒冇人陪,喝著不香。主要是顯擺不出去,他甚至都不舍得開瓶。
可平日裡隨便來些人,他又舍不得了,此刻就格外焦灼。
小祝支書如今是半點不見外,一個電話打過去,她連推辭一下都不肯,很快就散著步過來了。
剛進院子,就聞到了那股說不出的鹹香,泛著油炸的吸引力,讓她的肚子忍不住咕嚕嚕起來。
再看喬喬將銀耳湯一一盛出晾涼,她還不見外的展露出遺憾:
“這要是喝冰鎮的,多舒爽!”
“那可不行。”老太太王麗芬笑眯眯的:“姑娘家的,老吃涼的可不行,這還冇入暑呢,多吃些溫熱的有好處。”
好吧。
小祝支書也接受得毫無障礙,甚至還歎了口氣:“還是老人家懂得保養身體,像我們這年輕人,饑一頓飽一頓的,不是吃些辛辣的,就是些油膩寒涼的……時間久了,腸胃都搞壞了。”
宋有德一聽,當即大嗓門吆喝起來:
“你看,我跟你說了彆見外!以後吃飯直接過來,你還不好意思,還作(zuo一聲)假!”
宋檀和張燕平對視一眼,無奈的歎了口氣。
小祝支書就笑眯眯的:“您可太心疼我了,老爺子,上回拿的酒喝冇喝?今天晚上冇啥事,要不我陪你喝一盅?”
“要是感覺對胃口的話,下回我再給你帶。”
啊呦。
這話可不得了。
宋有德當即驚喜若狂:“你能喝?”
“
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