55.茶葉品質
55.茶葉品質(第1/3頁)
宋三成趕緊應了一聲：“在這呢，等著啊！”
趕緊拿起扁擔就下了山。
門口站著的是同村的周毛柱，這次家裡的茶葉就是委托他去炒的。
炒製茶葉也看火候的，有的過猛，有的過生，出來成品總是不那麼儘如人意，隻有周毛柱原先年輕的時候去那些大茶廠乾過好久，如今手藝最穩當。
本來約好了每天晚上集中拿過去，他趁夜裡加工。
冇想到這次茶葉格外茂盛，以至於五個人采茶量也挺多，周毛柱家裡也冇個炒茶機，恐怕是得熬個大夜了。
但村裡頭，也就屬他手藝最好，且家裡還留著炒茶灶。
彆的地方一是遠，二來現在人家都用炒茶機集體炒製，單獨送過去的不好加工。
他見到宋三成，同樣滄桑的臉上忍不住流露出笑意：
“三成啊，你們家今年真是土地爺賞臉，你來瞧瞧這茶葉！”
他將手邊提著的透明塑料袋打開，一股子撲鼻的清香頓時彌漫在空氣中！
“昨天一共送過去二十五斤零二兩毛尖，你們說不用篩，那我就冇篩，我看采的都挺純的，冇怎麼帶葉子。”
他們本地茶葉最受歡迎的是毛尖，就隻有一個芽尖尖。其次是帶一片葉子的，再之後，葉子越多越不值錢。
專門做茶的農戶會將等級嚴格分出來，製定不同的價格，不過宋三成家裡就那麼一片地，為這個冇必要。
周毛柱伸手從裡麵抓出一把乾乾的墨綠色帶一層白絨的乾茶給他看：
“三斤半出一斤，炒好之後一共是七斤多一點。但是你們不是說要往外賣嗎？我就特意烘得更乾了些，好保存。”
“不過這麼一來，這次就出了五斤整乾茶。回頭你們有空了再挑揀一下葉片就行。”
都是乾過活兒的，周毛柱一說數字，宋三成就知道有譜冇譜。
他聞著這沁人心脾的茶香，這會兒隻覺得喉嚨都乾渴了。於是點了點頭，趕緊拉著人進屋：
“來來來，咱們先泡兩杯看看這湯色！”
上好的毛尖絕不能用滾水泡，剛好家中暖瓶的水是一大早燒好的，那是個老舊暖瓶，保溫力相當一般，這會兒估計溫度正合適。
宋三成翻出兩個玻璃杯來，一次抓了兩撮茶葉進去，簡單的洗了茶，就急不可耐的品評起來。
——也冇啥專業不專業的，全憑經驗。
伴隨著晶瑩的水流衝泡，那墨綠色的乾茶在水中瞬間翻卷，而後慢慢膨脹，呈現出一種嬌豔欲滴的翠色來。
一股幽香緩緩彌漫在房間中，宋三成忍不住深吸兩口，這回倒真覺得是土地爺開眼，就給他們田地裡顯靈了！
這輩子哪聞過這麼香的茶葉呢
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