宋檀記事

1860.第1815章1815新腦子好用

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1860.第1815章1815新腦子好用(第3/5頁)

在不再是酒香不怕巷子深的年代了,錢師傅經常刷顫音,也能看到有粉絲多的博主輕而易舉把一家踏踏實實的小店搞垮。

也見到一些專出預製菜色的餐廳,被流量帶得賓客盈門。

宏觀一點,這叫劣幣驅逐良幣。

但在他們眼裡,這不是叫廚子的路越走越窄嗎?常老板想把長樂居的名氣做大,隨後參與各種了不得的評選,獲得更高的行業地位承認。

往遠處想想,每年被征調入那不可說的地方,做一次正正經經的國宴之類的……

這榮譽想不想要?

誰還冇點追求呢?!

此刻。

他將麵前的茶咕嘟灌下一大口,然後又重新站了起來:

“行,你的心我也知道。下回再有宴會,你提前多備人手就是了,有我坐著,肯定不叫後廚給你亂下來。”

說完,他又補充一句:“要是有露麵的機會,也叫咱們酒店的年輕廚師出去露露臉。”

彆的不說,因為這些菜又貴又難得,還常常分量極少,大夥兒做的時候用心又仔細,每一絲味道都想激發到極致,又想融得特彆和諧。

一來二去的,其實不經意間,長樂居眾人的廚藝也都有了提升。

對於錢師傅這種人來說,每一次微末提升都是一個大階梯的進步,更彆提那些年輕的師傅們了。

老中青三代都有支撐,這長樂居的酒樓才能好好地開下去啊!

常老板也激動起來:“誒,您說的我肯定放心上。”

錢師傅打開辦公室門,想了想,又扭頭笑他:“你這做生意的,鬼點子多的,你看看宴會廳都吵成啥樣了。”

“就收餐的服務員高興。”

可不是嘛!

杯盤碗盞剩菜剩湯的,倒起來麻煩,還埋汰。

今天倒好,那真是恨不能盤子上一粒蔥花都不剩,收的時候格外利索。洗碗的阿姨們都要高興壞了。

常老板頓時笑起來。

…

而此刻,鬨騰的不僅是大宴會廳,還有前臺,也有不少客人圍在那裡,正盯著人家小姑娘問道:

“現在人家酒店都推什麼預製菜品,你們酒店出不出啊?”

“對呀,我前陣子去某某酒店,他們的特色招牌菜都做成禮盒包裝了。你們的呢?給說個價呀。”

說價什麼呀!

前臺就是個前臺,又不是售貨員。

此刻隻能歉意搖頭:“不好意思各位,我們老板說了,長樂居是絕不會做預製菜品的,掙再多錢都不做。”

不過——

眼看著大夥兒又沮喪地歎口氣,她突然微微一笑:

“不過,感謝各位對長樂居的信任與支持,因此每一位預定的客戶,都能憑借不同的預定等級,領取禮盒一份。”

這禮盒也是常老板下了一番心思的。

當然了,至尊禮盒和普通禮盒差距拉得也足夠大,不然怎麼能將情

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